民生服务站：蜂蜜制品和蜂蜜品质一样吗？
作者:程呈
来源:
本站原创
发布时间:2015-10-28
秋季由于气候原因容易引起干燥上火，而蜂蜜能润燥，是备受市民青睐的解秋燥食品。根据蜂蜜相关国家标准，蜂蜜是纯天然物质，经过化学工艺加工或添加其他物质的只能称为蜂蜜制品，市民选购时要注意甄别。
10月19日，安庆晚报记者走访市区多家超市、蜂蜜专卖店发现，进入秋季蜂蜜的销量十分不错。蜂蜜产品种类也五花八门，常见的有洋槐蜂蜜、紫云英蜂蜜、油菜蜜等等，有些店里还打出100%蜂蜜、纯天然土蜜的宣传语。
据了解，国家蜂蜜标准GB14963201清晰说明了蜂蜜与蜂蜜制品的不同，对蜂蜜中蔗糖含量过高的问题做出了明确规定，限定蜂蜜不得添加或混入任何蜂蜜以外的物质，如淀粉类、糖类、代糖类物质以及防腐剂、澄清剂、增稠剂等，对故意在蜂蜜中添加葡萄糖浆、蔗糖等工业生产物质，却仍标以蜂蜜或者蜜的产品，将视为假冒产品。
关于如何鉴别蜂蜜和蜂蜜制品，坚持长年服用蜂蜜的潘女士告诉安庆晚报记者，有个简单的小方法可以分辨，滴一滴蜂蜜在餐巾纸上，如果晕开就说明含水量高，不是纯蜂蜜。
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