珍藏20多年老火腿，表面发霉还卖天价，一盘肉片一月工资买不到
世界上的美食非常多，除了我们中国的美食，外国也有很多，外国人大多比较喜欢吃肉，吃牛排，吃火腿，有些被称为世界级美味，比如法国的鹅肝，西班牙的火腿，其中，火腿作为人们喜欢吃的食材，备受欢迎，西班牙的火腿是全世界最有名的火腿，尤其是小黑猪火腿肠。
西班牙人把这种小黑猪火腿肠，称为是上天对人们的恩赐，是西班牙人对世界美食的追求，尤其是小黑猪制作成了这种美食，特别的美味。我们国家虽然也有制作火腿的不过和西班牙世界级的火腿比起来还是有差距的。我们来看一下西班牙火腿肠什么样？据说这种发霉的火腿才是最香的，是最好的。
火腿是用猪肉制作成的，猪肉有脂肪有瘦肉，肥瘦相间，而且里面的纹路特别的清晰，火腿味道非常香，肥而不腻，瘦而不柴，入口化渣，如果没有品尝过，永远都不会相信一片火腿竟然能给他们带来这样的快乐和享受，在西班牙的传统餐厅里，总有一个架子上面放着发霉的比利亚火腿。
有西餐厅里面的厨师给你切火腿，切肉片也是一份不错的工作，火腿肉质口感还未品尝就已经闻到香味，大厨会用又细又长的刀片，手工切成薄片，然后切出来的火腿，薄而透明因此才有质感，手工切的火腿放到嘴里吃着，才能品尝到它的美味，久久不散，回味无穷。切好的肉片摆放在盘子里，非常漂亮。
他们比较喜欢吃发霉的火腿，并不是放坏了，在我们眼里发霉的食物是不能吃的，可是却不知这种发霉的火腿是腌制成的，腌制时间越长，火腿越入味，吃着才香，大家有没有吃过西班牙有名的火腿，有没有吃过这种发霉的火腿，要知道这一盘的价格甚至比你一个月的工资还高。