火腿肠是大多数人比较喜欢吃的一种零食，又香又嫩又有嚼劲，而且还特别q弹。同时它也是泡面搭档，现在年轻人吃泡面的时候，都喜欢在泡面里面配上一根火腿肠，这样味道才更好。另外把火腿肠烤着吃，油炸着吃，都是非常美味的。买火腿肠，越贵越好吗？NO，包装上有“这行字”的才是优质火腿肠！
火腿肠已经成为了很多家庭中必备的一种美食，做早饭的时候配上一个火腿肠，营养成分更高，既能解馋又能抗饿。中午吃面条的时候也可以配上一根火腿肠，面条会变得更有食欲，更下饭。外出旅行的时候也可以带一些火腿肠，方便携带，饿的时候可以随时拿出来吃。火腿肠虽然美味又营养，然而现在市面上卖的火腿肠种类太多，而且也有很多是假的火腿肠，总让人家傻傻分不清楚。
去超市挑选火腿肠的时候，看到货架上琳琅满目的品种，总是不知道该如何挑选哪一种才是最好的呢？很多人都会简单地以为贵的就是好的，所以专挑贵的买。然而有些价格昂贵的火腿肠并不是贵在品质上，而是贵在了包装上。挑选优质火腿肠，我们只需要看一下火腿肠包装上是否有这行字，就能快速分辨火腿肠的好坏。
通常食物的外包装上都有食物配料表，配料表里面的文字可以看出食物的好坏。而火腿肠配料表里面，除了简单的食材配料之外，还有一些注意事项，储存方式，食用方法和国家检测标准认证等字样。购买食品的时候产品标号，这些都是最基础的，有产品标号的才是符合国家标准的食物。
除此之外，我们还要看一下食物配料表的质量等级，如果火腿肠配料表里的质量等级显示优级别，而且淀粉含量小于等于8%或者小于等于1%的都是优质火腿肠。但如果淀粉含量大于等于10%都是普通的火腿肠，若高于10%，就不是火腿肠了。淀粉含量太高就变成了面疙瘩，里面几乎没有肉的成分，又怎么能称得上是火腿肠呢？所以在购买火腿肠的时候，千万不要只看价格和品牌，配料表里的这行字才是比较重要的。