为什么猪肉价格一直涨，火腿肠却不涨价？
原来火腿里猪肉的占比非常少，大部分是以鸡肉为主，淀粉为辅制作而成，鸡肉和淀粉的价格就非常便宜稳定。
另外，火腿里的猪肉也并没有规定一定使用精肉，部分厂商也会将猪骨打碎成泥加到火腿里来增加韧性和降低成本，更应甚至90%以上都是淀粉和食品添加剂制作的。所以猪肉涨价对火腿的影响并不大。