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TUhjnbcbe - 2023/9/8 21:21:00

春天,万物复苏的季节,草坪绿了,花也开了。这个时候就带上家人,约上几个要好的朋友,一起去踏青,和春天来个浪漫的约会吧。今天分享八款超好吃的野餐小吃,不需要太复杂的步骤,在家一个人轻松搞定。

第一款:三明治

三明治

准备食材:吐司,西红柿,鸡蛋,生菜,火腿片,芝士片,沙拉酱

制作步骤:

去四片吐司去边,挤上适量沙拉酱打底。四片吐司分别放上西红柿片,生菜,火腿片肉松,芝士。把放西红柿的吐司放在生菜吐司上,再放在火腿肉松吐司上,最后芝士吐司盖在西红柿吐司上。全部放好后,两面的吐司裹上蛋液。锅里放入*油,待*油融化后,放入三明治,小火慢煎,煎至两面金*即可。沿着对角线位置对半切开,分成两个三角形的三明治。打包装盒即可。

第二款:蛋挞

蛋挞

准备食材:蛋*两个,白砂糖20克,牛奶80毫升,蛋挞皮六个

制作步骤:

准备一个碗,放入两个鸡蛋*、20克白砂糖,搅拌均匀,再倒入牛奶拌匀,用过滤勺过滤一遍,蛋挞液就做好了。将做好的蛋挞液倒入蛋挞皮中,九分满就可以了。烤箱上下火度,把蛋挞放进来烤20分钟,烤到表面出现焦点就可以了。新鲜出炉的蛋挞有点烫手,要小心地放进打包盒。

第三款:肉松吐司卷

肉松吐司卷

准备食材:吐司四片,肉松,芝士,沙拉酱,鸡蛋一个,胡萝卜碎一勺,小葱一根,黑芝麻一勺

制作步骤:

1.取四片吐司,切掉四边,拿擀面杖擀薄。

2.准备一个碗,打入鸡蛋,放胡萝卜碎、小葱花搅匀备用。

3.吐司片上抹沙拉酱,放肉松、芝士碎,卷起来,然后在蛋液中滚一圈。

4.平底锅刷一层油,放入吐司卷,煎至金*。吐司卷两端抹上沙拉酱,然后蘸满肉松。再放入打包即可。

第四款:原味寿司

原味寿司

准备食材:海苔三张,火腿肠一根,*瓜半截,胡萝卜半截,鸡蛋一个

制作步骤:

煮米饭,煮得比平时的要软一些,硬的米饭不易粘在一起,倒入适量的寿司醋,加入半勺白糖,抓拌均匀。*瓜洗净切成条,胡萝卜切成条放入开水中焯水一分钟,火腿肠切成小长条。鸡蛋打散加入适量盐,放锅里摊成面饼,然后切成长条备用。海苔放在卷帘上,均匀抹上一层米饭,边上要留点空位,不要填满。依次放入*瓜条、火腿肠条、胡萝卜条、鸡蛋条,顺着卷起一圈后用手捏紧实,然后往前拉起卷帘往前卷完。装入打包盒里即可。

第五款:自制水果茶

自制水果茶

准备食材:绿茶,蜂蜜,苹果,橙子,西瓜,柠檬,小青柠(其他水果也可以)

制作步骤:

把所有水果清洗干净后,切成片或者块,装入提前清洗干净的瓶子里,倒入适量蜂蜜腌制一会儿。锅里倒入适量水,放入绿茶叶煮3分钟,煮好后放凉备用。绿茶放凉后,过滤掉茶叶,然后依次倒入每个瓶子。这样子,水果茶就完成了。

第六款:双层芒果布丁

双层芒果布丁

准备食材:牛奶克,白糖30克,吉利丁片4片,清水克

制作步骤:

吉利丁片剪成小块,放入凉水中泡软。芒果去皮切成芒果丁。制作牛奶冻:锅里放入牛奶克,白糖15克,泡软的吉利丁片2片,小火加热,待吉利丁片完全融化后关火。制作清水冻:锅里放入克清水,白糖15克,泡软的吉利丁片2片,小火加热,待吉利丁片完全融化后关火。拿出提前清洗干净的六个杯子,其中三个先倒入清水冻,放入几粒芒果丁。另外三个先倒入牛奶冻。全部放入冰箱冷藏半个小时,待凝固后再取出。凝固成型后,原先放清水冻的杯子,现在倒入牛奶冻。原先放牛奶冻的杯子,现在倒入清水冻并放入几粒芒果丁。再次放进冰箱冷藏半个小时,待凝固后取出。所有六个杯子都撒上芒果丁,摆上薄荷即可完成。

第七款:凉拌柠檬鸡爪

凉拌柠檬鸡爪

准备食材:鸡爪,柠檬,小米辣,蒜头,冰块

制作步骤:

鸡爪直接让老板剁成两块,买回来清洗干净。鸡爪冷水下锅,放葱姜和料酒焯水,水开撇掉浮沫,煮大概8分钟左右。煮好的鸡爪捞出后用温水冲洗干净,然后放入冰水中冰镇一下,这样做出来的鸡爪更加脆爽。调料汁:碗里放蒜沫、小米辣、白芝麻、辣椒面,淋上热油,加两勺生抽、一勺蚝油、三勺醋、一勺白糖、适量鸡粉,辣椒油。搅拌均匀。冰镇好的鸡爪捞出控水放入一个大碗里,加两勺生抽、一勺蚝油、一勺老抽、少许盐,抓拌均匀上色,放冰箱冷藏半个小时。取出冰箱的鸡爪,放香菜段、半个柠檬片、半个柠檬汁,放入刚调好的料汁,用手抓拌均匀,喜欢汤汁多的可以放点凉白开,适量加调味料。继续放冰箱冷藏一晚上,第二天已经完全入味了。

第八款:龙岩泡鸭爪

龙岩泡鸭爪

准备食材:鸭爪克,味极鲜毫升,香醋毫升,料酒,花椒,八角,小米辣,泡椒,葱,蒜头1整个,生姜,白糖,味精,冰块。

制作步骤:

鸭爪清洗干净,剪掉指甲。锅里加入适量的清水,鸭爪冷水下锅,加入料酒、葱、以及花椒,大火烧开水以后,转小火煮15分钟。中途如果有浮沫,把浮沫撇掉。纯净水中加入适量冰块,然后把煮好的鸭爪泡凉,用冰水泡过的鸭爪,口感更好。泡大概5分钟后,捞出沥干水分,把鸭爪放入一个大容器中。放入去皮的蒜头、小米辣和泡椒,倒入毫升味极鲜,毫升香醋。加入适量的白糖、鸡精、泡椒水和适量的凉白开,搅拌均匀后盖上盖子,放入冰箱冷藏一个晚上。第二天早上就可以吃了。

以上共八款小吃,涵盖了饱腹小吃、解渴饮料、解馋小吃。我们家每次出去春游野营,都会带上这八种小吃,大人小孩都可以吃。喜欢的话收藏起来,踏青的时候做起来吧。

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