大家好，我是仙度瑞凌。人类三大难题之一，早餐吃什么？你解决了吗？今天分享的美食是火腿肠面包。吃腻了甜面包，换换口味尝尝带点咸味的呀！
火腿肠面包，是面包店最常见的面包品种之一。浓浓的披萨味道，广受欢迎，是小朋友的最爱。松软到不好打包！！隔壁小孩都要馋哭啦！这个面团配方也适合咸面包！操作简单失败！新手也能安排！！香甜的面包夹着香香的火腿肠，非常的美味，当作早餐是很好的选择，可口又营养。美味早餐有咯~
食材配方：（10个手掌大小的面包）
高筋面粉g
酵母粉5g
牛奶g
鸡蛋46g
糖40g
盐7g
*油40g
火腿肠10根（装饰用）
葱段少许（装饰用）
鸡蛋液（装饰用）
沙拉酱番茄酱适量（装饰用）
烤箱：我用的UKOEOE烤箱，75L大容量，上下M管发热0温差，食物上色更均匀。如果你们烤箱比较小的话，建议分成两次烤哦。开始前记得让烤箱开机预热，这是很关键的一环。
步骤：
1除*油和盐以外全部材料，揉出光滑厚膜状态，UKOEOE烤箱开机，温度调至度预热。
2加入软化*油和盐，揉出光滑不易破薄膜状态。
3放密封盒发酵至两倍大，取出分成10等份，滚圆密封松弛15分钟。
4取出用擀面杖擀成牛舌状，摆放在烤盘上，放进烤箱二次发酵至两倍大。
5发酵好取出，刷上全蛋液，火腿肠往中间轻轻按压，挤上沙拉酱和番茄酱，撒上葱花。
6烤箱上火度下火度烤20分钟，出炉。
Tips:1.新手预留10g牛奶，看面粉成团状态再添加，加入牛奶的时候一定要慢慢加入，以免加多或加少影响口感！
2.二次发酵时，湿度不足的情况下会变慢。可以在烤箱内放一碗热水增加湿度！
感谢美食家
阿啾的图片和食谱哦