时间飞快，一转眼年就要过去了，算算日子离春节也就剩不到一个月的时间了。这一年有付出、有收获、也有失去，但既然已经是过去式了，咱还是往前看，希望在新的一年更好吧！春节是中国的传统佳节，阖家团圆，亲戚朋友都要聚到一起，吃吃喝喝的虽然快活，但是少不了要长肉的，一个春节下来胖个三五斤不成问题，所以这就需要未雨绸缪，在春节之前开始减肥瘦身计划，而且变得瘦瘦美美的回家过年也有面子呀！
减肥一直就是个热门话题，肥胖不仅影响美观度，对身体健康也有很大影响，许多疾病就是由肥胖引起的。不过减肥并不能用节食的方式，这样反而会适得其反，健康减肥是既要吃饱还要瘦！鸡胸肉一直就是高蛋白的代表，它的热量很低，很多健身减肥人士都把鸡胸肉当作主食，食用后不会长脂肪。我最近都在吃鸡胸肉做的各种食物，体重不增反降，满足味蕾的同时还能嗖嗖掉秤，简直太开心了！今天就来推荐一款营养美味的金针菇鸡肉早餐饼，做法简单热量又低，有肉有菜一顿吃仨都不胖，超满足哟！
所需食材：鸡胸肉克金针菇克胡萝卜50克火腿肠50克鸡蛋1个生抽10克料酒8克胡椒粉0.3克蚝油15克鸡精1克黑芝麻适量食用油少许番茄酱适量
烹饪步骤：
1.鸡胸肉剔去筋膜洗净切成块状，放入绞肉机打成肉糜。不建议用刀剁碎，因为黏稠度不够很容易散开。
2.将肉糜放进容器中，调入生抽、料酒、蚝油、胡椒粉和鸡精，用筷子顺时针一个方向搅拌均匀，静置一旁备用。
3.胡萝卜去皮切细丝，金针菇洗净切小段，火腿肠切小丁。火腿肠可以换成自己喜欢的蔬菜或者省略，这样热量会更低。
4.将所有切好的食材放进鸡肉糜中，再把鸡蛋打进去，混合搅拌均匀。
5.平底锅中加适量食用油，尽量选橄榄油或玉米油，用勺子舀取适量肉糜放到锅中摊成饼状，饼不太圆也没关系，在上面撒适量黑芝麻。
6.小火煎至鸡肉饼一面定型，翻到另外一面继续煎至两面焦*。
7.然后在表面刷适量番茄酱出锅即可，也可以根据个人口味选择黑胡椒酱、香辣酱之类的。
8.一款美味营养的金针菇鸡肉早餐饼就做好了，赶快来试试吧！
小贴士：
今天做的这款早餐饼相对于减脂餐要丰富一些，适合各种人群。如果是减肥期食用就要把相应热量高的食材替换或去掉，另外瘦身并不是一天两天就能成功的，饮食上注意少油低糖，再配合运动和合理的生活作息，你会发现自己越来越美，越来越自信！
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