金华火腿中总放条狗腿，其中的“猫腻”内行人才懂，外行人疑惑
我们中国的美食种类有很多，今天要说的这种食物，你们一定都听说过，甚至可能都吃过，那就是火腿。除了西班牙以外，最美味的就是我们中国的金华火腿，金华火腿也有很多年的历史了，从宋朝的时候开始，就已经有了这种火腿。
金华火腿肉质非常鲜美，而且肉香味也很浓，如果去浙江金华，一定不能错过的就是金华火腿，就连佛跳墙中都有金华火腿的存在，可见金华火腿在我们中国的菜品中非常重要。在每一批腌制的金华火腿中，都会放一条狗腿，其中的“猫腻”，内行人才懂，外行人却很疑惑。
其实在古代的时候，有一个做金华火腿的老板，让一个工人看着火腿，结果工人忍不住偷吃了一个，因为老板每次都会查火腿的数量，这名工人为了怕老板发现，就找来一条狗腿放到了这个缸里，过了几天老板过来之后，闻到一股很浓的香味，就问工人怎么回事，工人就如实相告了。
虽然在那个年代，狗肉对于他们来说非常上不了台面，但是和狗肉一起腌制出来的金华火腿，却非常的美味，非常好吃。所以从那时候起，每次在腌制金华火腿的时候，都会放上一条狗腿，这名工人的误打误撞，却成就了这样的美味，不然的话，我们现在也没有办法吃到这么美味的金华火腿。
上好的金华火腿肥瘦相间，吃起来也不会觉得腻，吃法也有很多，许多的菜品里面都会放上金华火腿，虽然是腌制出来的食物，但是只要不天天拿着金华火腿当饭吃，是不会有任何问题的，这么美味的食物你们之前吃过吗？