羊肉是秋冬季节非常受欢迎的一种肉食，因为羊肉是比较滋补的，所以一到了秋冬季节，很多家庭就喜欢熬羊肉汤，也有很多人吃火锅的时候喜欢涮羊肉。
羊肉本是一种营养价值非常高的食物。《本草纲目》记载：羊肉暖中补虚，补中益气，开胃健身，益肾气，养胆明目，治虚劳寒冷，五劳七伤。在中医看来，羊肉味甘性温，具有补体虚，祛寒冷，温补气血的功效。
羊肉是癌症的“发物”吗？很多人都说平时吃太多的羊肉会容易增加身体患癌的风险，主要是因为羊肉是红肉的一种，长期大量的吃会给身体健康带来不利影响，那么这样的说法到底是真是假？
羊肉和一些其他发物是没有道理的，因为癌症的发生和我们的遗传基因和外部环境都是有关的，并不是因为吃羊肉而导致的，如果坚持不吃羊肉这种营养丰富物质的话，反而会让我们人体因为没有涉足足够的营养而导致抵抗力下降
从癌细胞也会进一步的疯狂生长，直至机体的死亡，但是如果人一旦吃饱的话就会保持充足的营养，从而免疫力才会提升。适量的吃红肉，对身体有益，并不会影响人的身体健康。
医生劝告：这种肉，请尽快停止食用发霉的肉
如果发现肉类已经发霉了，那么会产生*性和致癌性，其中有一种致癌霉素叫作*曲霉菌素，这是一种真菌，普遍存在于自然环境当中。
*曲霉菌素在所有强致癌物当中的致癌性是最强的，而且致癌范围非常广，能够引发身体各个器官发生癌变，比如肾脏，肝脏，胃部，直肠等，所以大家不要食用发生霉变的肉类。
加工肉类
马上就要过年了，很多人喜欢购买一些加工类的肉食，比如香肠，腊肉以及各种火腿肠等等，这些加工类的肉食吃起来口感会更好也能够延长保质期，但是在加工的过程当中会加入各种各样的添加剂和防腐剂。
而且这种加工类的肉食在制作的过程当中，营养物质早已流失，亚硝酸盐的含量还比较高，亚硝酸盐进入身体之后会产生亚硝胺，亚硝胺是有致癌性的，很容易造成肝癌，大肠癌的风险。
高温烤肉
烧烤属于很多人爱吃的食物，不论在哪个季节，烤肉都是备受欢迎的，但是烤肉并不利于人体健康。抗皱的时候，温度一般会达到℃以上，就会产生杂环胺等致癌物。
很多人认为杂环胺自己并没有见过，其实烤肉上面被烤焦的黑色部分就是杂环胺，吃进体内必然会影响消化系统功能。
适当吃羊肉会给身体带来哪些好处？1.增加人体热量：羊肉里面含有大量的脂肪，脂肪能够抵御严寒，增加热量，维持人体正常体温，促进人体的新陈代谢。
2.增强免疫力：羊肉的脂肪不会被人体吸收，不过它的蛋白质和维生素又可以被人体充分吸收，因此社体的抵抗力就会变强，对于一些病*就会有更强的防御能力。
.补血温经：羊肉里面铁、磷等物质含量较高，常吃羊肉滋养气血、补元阳、益气
4.保护胃黏膜：羊肉可保护胃壁，增加消化酶的分泌，帮助消化，中医认为，羊肉还有补肾壮阳的作用，适合男士经常食用。羊全身是宝。羊肉是绝佳的食疗保健品，羊肉、羊血、羊骨、羊肝、羊奶、羊胆等等可用于多种疾病的治疗，具有较高的药用价值。
羊肉含嘌呤高吗？就嘌呤含量而言，羊肉属于高嘌呤食物，痛风及高尿酸血症患者应尽量避免进食。
羊肉与牛肉，海鲜，动物内脏，浓肉汤等均属于高嘌呤食物，是痛风及高尿酸血症患者应当避免进食的食物。
大多数的绿叶蔬菜，水果，牛奶，蛋类，米面等属于低嘌呤食物，痛风患者可以正常进食，鸡肉，鸭肉等家禽肉属于中等嘌呤含量食物，痛风患者可以根据血尿酸水平少量进食。
癌症是不治之症吗？很多人把癌症归结为不治之症，当被告知患上癌症的时候也会从此一蹶不振，早中期发现的癌症是能够得到相应治疗和调理的。
所以，如果是早中期发现的癌症，一定要配合治疗，治愈率还是非常高的，千万不要因此产生太大的心理负担，反而不利于癌症的治疗。
就像所说癌症是一种非常可怕的身体疾病，大多数人对于癌症都是会感到非常害怕的，但是也希望你能够积极了解癌症，或许才更能够对这种情况做到心中有数，也能够趁早防患未然。
阅读延伸——怎么看癌症“忌口”问题？
如果不保证优质蛋白的摄入，反而更容易增加营养不良、感染的风险，有些癌症患者是死于营养不良。它是一种代谢性疾病，容易改变身体的代谢，加速分解脂肪和蛋白质，并且减少它们的合成，从而导致患者消瘦。
其次癌症患者在治疗期间容易出现恶心呕吐、腹泻等副作用，增加身体的消耗，所以在治疗期间不能仅仅依靠手术、药物的治疗，营养治疗也是很重要的。