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TUhjnbcbe - 2023/10/18 18:10:00
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钠摄取过多,容易导致血容量增加,使血管狭窄并且出现动脉痉挛,另血压不断升高。而血压在升高时,心脏和肾脏负担都会加重,容易导致钠的排出受影响,进一步使血压得不到稳定。所以高血压患者要注意控盐,除了表面上的盐,生活中哪些很多“隐形盐食物”,也需要注意。高血压患者控盐,炒菜少放盐就可以了吗?其实身体每天所摄取的盐并不光是做菜的一小勺盐,日常生活中有很多食物都存在大量的饮食盐,但却往往被人忽略。有世界卫生组织建议,每个成年人每天摄入的盐不能高于5克,而高血压患者要更少,不能超于3克。而除了做菜少放盐,很多食物都要尽量控制,避免盐摄入过多。味精以及其他调料,这些调味品在制作过程中也会加入大量的盐,如果摄取过多也容易使盐摄入量超标。另外,高血压患者也要少吃腌制食物,要知道这些腌制食物在腌制过程中,为了保存食物的口感以及延长食物的保存时间,会大量使用食盐。值得一提的是,生活中各种零食,如薯片、话梅、瓜子、火腿肠等,这些也是隐形盐的一大来源。在制作的过程中除了放盐还会放其他调味品,这些加在一起容易导致盐摄取过多。高血压患者要怎样做避免盐摄入过多?1、选择替代品高血压患者在烹饪食物的时候,为了少放盐,可以选用食醋、白糖等调味品来代替食盐,还可以用甜酸味来代替咸味。除此之外,在做菜的时候最好搭配一些自然风味的蔬菜,如洋葱、青椒、生姜、蒜头等,这些食物具有调味的作用,可以使食物变得美味。2、购买实物查看配料表在购买带包装的食物时要查看包装上的配料表,了解食物中的各种调味品比例,看里面是否含有大量的盐,一般来说,大部分配料表中越靠前的成分含量越高,得格外注意。温馨提示高血压患者要注意自己的饮食,在盐摄入方面要控制,避免摄取过多,除此之外还要避免高脂肪、高热量、高糖食物。毕竟高血压除了要控制其他物质也要注意,不能超标,才能防止影响血压,也带来其他并发症,如高血脂、高血糖。家庭医生在线专稿,未经授权不得转载
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