TUhjnbcbe - 2023/10/21 22:05:00
现在的社会发展速度也是相当快，所以人们生活水平也在不断的提高之中，在我们平常吃到的食物种类也是越来越多了，甚至有些时候同一种食材可以做出各种各样不同的美味。但是对于我们很多人来说，也都知道现在的社会发展的速度是比较快，所以对于很多人来说生活压力确实比较大，那么对于很多人他们在平常的时候也都是过剩的快节奏的生活，所以在平常的时候也会准备一些素食产品，这样吃起来的话也确实是比较方便的，但是香肠也是成为了很多人，在平常的时候家里面必不可少的一道美味的香肠，大部分都是有大肉鸡肉羊肉这些食材做成的，而且能够和生活中很多菜品搭配起来做成各种各样不同的美味，每一种味道也都是非常好吃的，可是不知道你们了解过我们中国最好吃的8种香肠没有呢？中国最美味的“8种”香肠，5种北方的，3种南方的，你吃过几种？第1种是鞍山肉枣肠，这样的一种香肠，个头是比较小的形状，看起来就像是大枣一样，所以也叫做肉燥，它也是属于北方的一种比较常见的香肠，而且是带着甜口味的香肠，它的色泽看起来特别红通通就是比较紧密起来，口感特别q弹，嚼劲十足，虽然说现在市面上有很多肉枣肠，但是总的来说鞍山肉枣肠这样的一种香肠品质才是最好的。第2种是哈尔滨红肠，吃起来比较新鲜，而且把这种香肠切开之后，甚至可以看到里边的肉丁口感吃起来也是非常不错的，他在制作的过程中是用一些猪肉大葱淀粉制作而成的，而且需要经过腌制公考组织，这些公司才能够完全把它做出来，对那些成品的哈尔滨红肠色泽看起来特别红亮，表皮略微起皱，有一种烟熏的口味口感吃起来肥而不腻，特别美味。第3种是定州手掰肠，这样的一种香肠，在做的时候是用一些瘦猪肉，山药粉，红薯粉制作而成的成衣特别干爽，摸上去的手感虽然比较软，但是特别有弹性，色泽透红发亮的感觉，只要稍微一用力的话，就可以把这种香肠给掰断了，气到嘴里边的感觉可以说反而不用特别软呢，对于那些不爱吃肥肉的朋友来说，那么这样的一种手掰肠也确实是一个非常好的选择。第4种是北京蒜肠，这样的一种香肠是用8分5的瘦肉再加上1分5的肥肉制作而成的，再加入一些大蒜经过腌制，制作成馅灌肠干燥以及蒸煮制作而成成品之后的颜色是呈现了一种暗红色，切开之后蒜香味特别浓郁，是一种特别有风味的香肠，现在的很多地方也同样会有做大蒜肠的，但是实际上北京的蒜肠的味道才是最正宗的。第5种是莱芜香肠，这也是属于山东的一种特产，主要是莱芜当地的一种比较有代表性的香肠，是用黑猪肉做成的成品是黑褐色的颜色，营养特别丰富，口感是比较独特的，虽然看起来其貌不扬，但是味道吃起来却是非常香的，而且这种香肠还有一个非常好的特点也就是存放时间长的话也是不会放坏的，而且在存放的过程中是不招任何蚊虫的，这样的一点也确实是比较难得的。第6种是广式香肠，这是属于广东的一种比较传统的，它的外形特别小巧，长衣比较干爽，颜色属于红白相间的，特别有光泽，口感是属于咸甜味的，对于很多人来说，看到这样的一种香肠也是越吃越想吃它的分类也是比较多的，有生抽肠，老抽肠，蛋*肠，鱿鱼肠等等，有十几种口味，每一种口味也是比较独特的，所以也是受到很多人的欢迎。第7种是麻辣香肠，只属于四川的一种麻辣口感的香肠，在四川几乎当地家家户户也都会做这种香肠，它的成品颜色稍微深一点的颜色长也是略微的褶皱，口感麻辣鲜香，可以说肥而不腻，让人越吃越香，在平常的时候当做下饭菜也是非常不错的，也可以直接做成炒菜，特别美味可口，其实在全国各地都是有卖麻辣香肠，受众人群也是特别多。第8种是如皋香肠，是属于江苏的一种香肠，他这种香肠在制作的时候要求比较高，主要是用猪的钱嘉蹊和后腿部分的肌肉以及足膘肥肉制作而成的成品的如皋香肠，外形特别好看，肉质特别紧密，色泽看起来就让人觉得相当有人揭开之后，香味扑鼻，口感也是属于咸淡适宜的，吃起来特别有嚼劲。以上也就是我们中国最好吃的8种香肠，有5种是在北方的，有三种是在南方的，可以说每一种香肠也都是非常有特色的，味道特别美味，不知道你做过几种呢。