5月，这菜要多吃，清热祛火，养肝护肝，缓解便秘1身轻！“这菜”是什么呢？这菜就是草头！草头相信很多人都没有听说过，这道菜确实在我们日常生活中并不常见，但是它的营养价值却非常的高，草头含有丰富的维生素K、维生素A等营养成分。具有保护肠胃、促进消化的作用！今天我给大家做的是清香草头饼，这道菜十分美味，刚刚做上桌就被我的孩子给吃光了！这道菜可以做成早饭也可以当成零食吃，都十分解饿！那么这么一道菜该怎么做呢？下面就和小编一起来学习下这道菜的做法吧！
清香草头饼
ByKiddy魔法仙境
配料：
糯米粉克、澄粉30克、草头克、食用油适量、纯牛奶50毫升、精盐适量、椒盐粉适量、水适量
烹饪步骤：
1.准备水磨糯米粉，澄粉，也称为生粉或小麦淀粉。糯米粉、澄粉、盐、椒盐粉混合拌均
2.草头洗净、焯水、切碎，并加入已混合好的粉粉，摁、揉、摁、揉（其间加入牛奶，并酌情加入水，使手感适中）成一大团
3.將大团平均分成8个小团，绿色大理石花纹，真漂亮
4.开小火，平底锅加热7成倒入食用油，将小团按扁后放入锅中，然后逐个稍微移动一下
5.待饼底结面后逐个翻面，并像之前一样移动下，以免粘底
6.煎，直到两面略显金*色，并用筷尖触碰有软弹的感觉，即表示饼饼已熟
烹饪小贴士：
1、草头中含有大量的胡萝卜素和维生素，可以满足人体多个器官对营养的需要，另外金花菜中还含有大量的植物钙，它所含有草酸却很少，这种情况正好可以让人类在食用金*菜以后把大量的钙质吸收。2、草头有保护肠胃的作用，人们食用以后可以促进消化，同时也可以杀死肠胃中的多种病菌，起到安中而和胃的功效，对于人类的便秘也有一定的辅助治疗功效。3、草头有治疗筋骨痛和神经性疼痛的作用，大家可以把十五克金花菜加水后煎制食用，每天食用两次，疼痛的症状就能有明显的减轻。4、草头可以治疗*疸性肝炎，食用方法也很简单只要把十五克的金花菜与十五克的茵陈一起煎水后食用，每天食用两次，坚持十天左右的时间*疸症状就能减轻甚至消失。
你还有其他做草头饼的方法吗？
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