TUhjnbcbe - 2024/5/3 17:06:00
大家好，我是舒晨，每天在这里分享各种家常美食，今天给大家分享孩子爱吃的“披萨饼”。披萨饼是源于意大利的食品，在全球都颇受欢迎。披萨饼的通常做法是用发酵的圆饼，上面覆盖披萨酱，奶酪，肉，肠类，蔬菜等其他配料，用烤箱和烤炉都可以完成。外面至少38元一份，一份不够孩子吃呢，在家自己做，想加啥配菜都可以，用烤箱制作完成，饼皮外皮焦香，里面蓬松柔软，香浓又拉丝，一共做了俩，让孩子实现披萨自由。太好吃啦，一定要尝试做一下，步骤详细，保证能学会，那让我们一起看一下具体是怎么做的吧。材料：面粉火腿肠沙拉肠洋葱青椒辅料：酵母粉调料：植物油食盐生抽白糖胡椒粉做法：1.在克面粉中加入3克酵母粉，再加2克白糖，用筷子搅匀2.用35度的温水和面，用筷子搅成面絮3.搅拌成没有干面粉的面絮，加入食用油4.用手揉成面团，然后盖一层保鲜膜醒面30分钟5.西红柿洗净，用削皮刀削去外皮，6.然后切成薄片，再改刀切成细条7.最后切成西红柿丁，装盘备用8.洋葱一个洗净剥去表面一层，切成薄片9.将完整的洋葱圈放在盘中10.不成形的洋葱圈剁成洋葱丁，剁好装盘备用11.剥去外皮的火腿肠一根，斜刀切成薄片，切好装盘备用12.沙拉肠一根剥去肠衣，切成圆形，切好装盘备用13.青椒一根，洗净去蒂去籽，先切成细丝，再改刀切成青椒丁备用14.起锅加入植物油，油热下入洋葱丁翻炒15.将洋葱丁炒软炒香，倒入西红柿丁翻炒16.加入食盐，能更好的炒出西红柿的汁水17.加入番茄酱翻炒，炒匀加入少量清水18.接着加入生抽搅匀，转小火煮20分钟19.待汤汁收浓，盛出到小碗中备用，披萨酱炒制完成20.将醒发好的面团放到案板上，揉捏排气，分成两块21.拿出烤盘，铺一层硅油纸，淋入植物油，将面饼放入锅内22.手上抹点油，将饼皮弄薄一点23.接着拿着叉子叉小洞，这样再烤时不会鼓起来24.将烧好放凉的披萨酱抹在饼坯上，撒上芝士碎25.排上洋葱圈26.摆上火腿肠和沙拉肠27.撒上青椒丁28.再撒一层芝士碎，再来点青椒丁，在加点火腿肠29.撒上黑胡椒粉和熟白芝麻，披萨生坯制作完成，放入提前预热好的烤箱内30.上下火度，烤25分钟31.时间到了，香浓拉丝的披萨饼就可以出锅啦，美味即享温馨提示：1、披萨酱自己炒，用洋葱丁，西红柿丁，加番茄酱，食盐，生抽和清水，熬制20分钟，盛出放凉备用2、面皮的生坯用普通面粉，加酵母粉和白糖，35度的温水和面，没有干面粉的面絮时加入食用油，揉成面团，盖上保鲜膜醒面30分钟3、烤盘上铺一层硅油纸，抹上植物油，放上饼皮4、饼皮要薄一点，然后用叉子叉小洞，烤制的过程不会鼓起5、芝士碎一层多放一点，至少放两层，我放了克左右6、上下火度，烤制20分即可孩子想吃披萨在家也能做，自制饼皮，加自己喜欢的食材，肉类，肠类，蔬菜等等，保证真材实料，香浓的口感，拉丝效果也不错。周末或是假期可以做给孩子尝尝，也可以让他们参与其中，享受亲子劳动的快乐，让他们也实现披萨自由。方法简单，步骤详细，保证孩子喜欢吃，越吃越想吃呢，大人也可以尝尝哦，希望您能够喜欢。