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TUhjnbcbe - 2024/5/8 18:05:00
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想减肥又管不住嘴,这份酱油炒饭太香了,菜多饭少的炒饭放开吃吧!

朋友说,我身上的每一斤肉,都是有原因的!嗯,我也承认,真的是不好管住嘴,天天就想着吃点什么呢?这不,看到有人在朋友圈里晒酱油炒饭,我立马就被诱惑了,看着家里还有剩米饭,麻利地给自己做了一盘。

要说这酱油炒饭真心没什么难度,而且搭配也比较随意,只要有米饭和酱油,加点鸡蛋、胡萝卜、火腿肠、牛肉、午餐肉、羊肉、鸡肉、青菜等等,想怎么搭配都可以。

在此,我热切推荐一款美味的搭配组合:胡萝卜、圆白菜、酱牛肉与鸡蛋,它们的美味相得益彰,令人垂涎欲滴!对于那些注重身材的小伙伴们,可以放心大胆地多加圆白菜,因为它的热量相对较低。现在,让我与你分享这道佳肴的详细制作方法,期待你的尝试!

:米饭1碗、鸡蛋1个、胡萝卜小半根、酱牛肉1小块、圆白菜小半个、食用油、酱油;

酱油炒饭的详细做法:

在准备酱油炒饭的食材时,建议先将米饭捏散,以便后续的翻炒过程更加顺畅。

2、将圆白菜切碎,胡萝卜去皮切小丁,酱牛肉切小丁,备用;

3、炒锅上火烧热,放食用油,放胡萝卜丁翻炒30秒到1分钟;

4、放圆白菜碎,继续翻炒。我是为了让自己少吃点米饭,所以多放了圆白菜;

当圆白菜炒至断生,锅中的蔬菜量会显著减少。

6、中间留点空,打一个鸡蛋进去。

7、鸡蛋炒成块了,这是不粘锅,不需要放太多油,也能把鸡蛋炒得很好;

8、把米饭放进锅里,米饭最好是提前捏散的,要不然会有点不太好炒;

9、翻炒均匀后,再倒入酱油。尽量选择鲜味足但又不太咸的酱油,炒出来会更好吃;

10、翻炒均匀,锅里这些饭看着挺诱人的吧!

11、将切好的酱牛肉丁放入锅中;

12、待炒饭充分搅拌均匀后,便可将其出锅装盘。鉴于酱牛肉已预先熟制并带有咸味,建议避免过早加入。待酱油炒饭炒至熟透后,再将酱牛肉丁撒入其中,轻轻拌匀即可。

制作简易,味道咸香适口,酱油炒饭不仅美味可口,而且制作起来也相当方便。即便饭量不大,配菜丰富也能让人吃得津津有味。这种主食荤素搭配,营养均衡,你觉得这样的美食如何呢?

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