大家好，今天给大家介绍一款美食，丝瓜火腿肠炒鸡蛋，丝瓜脆嫩多汁，鸡蛋鲜嫩好吃，加上火腿肠的完美搭配，最近丝瓜也开始上市了，小时候家里的丝瓜爬得到处都是，结的果实都吃不过来，有的甚至还没有开始吃，就已经老了，出来工作后看到丝瓜都是统一栽种的，大小相当，是很多人餐桌上，煲汤、做菜的美食之一。
美食的具体做法请往下看哦
丝瓜火腿肠炒鸡蛋的主要食材包括：新鲜的丝瓜、鲜鸡蛋、火腿肠。
丝瓜清洗干净后切片，火腿肠斜刀切片，鸡蛋打入碗中，搅拌均匀即可，锅中放油，油热后放入丝瓜和火腿肠一起翻炒，加入盐、生抽、鸡精、十三香，一起炒至丝瓜断生，丝瓜最好放点水炖熟，然后把鸡蛋倒入一起翻炒，鸡蛋熟透后就做好了，这样一道简单的家常美食就做好了，喜欢的友友可以做一下哦。
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