儿童白癜风公益活动 http://baidianfeng.39.net/a_yyxw/151009/4707223.html火腿肠和方便面应该是一个经典的搭配了，就连孩子也是非常喜欢的，实际上火腿当中所加的香料和食用添加剂也是挺多的，有时候给孩子吃难免会不放心，其实自己在家做也是相当的简单，只需要准备一些鸡胸肉也就可以了，而今天小编就教大家自己在家里做玉米鸡肉肠，出锅之后真的是不比外面做的差，而且吃起来也是更放心，具体又是怎么样做成的呢？下面小编就介绍一下详细的制作方法。做火腿肠之前，我们先准备一些原材料，首先就是准备四块鸡胸肉，可以根据家里面的成员来进行调整，除此之外，还需要准备一些玉米粒，直接灌装的也可以，除此之外，一些的鲜玉米粒也是可以的，这时候还需要准备两个鸡蛋，只需要保留蛋清也就可以了，如果有虾仁的，也可以准备少量的虾仁加入其中，这样不止营养更丰富，而且口感上也会更上一层，闲话不多说，下面小编就教大家如何来做玉米火腿肠。把准备好的鸡胸肉在砧板上用刀切成小块，然后和虾仁一起放入搅拌机当中，直接打成肉泥也就可以了。准备好的肉泥放在一个比较大的容器当中，这时候我们就需要进行调味了，少量的食盐和胡椒粉，一勺蚝油，除此之外，把准备好的两个鸡蛋清倒入其中，还需要加入一勺生粉，并且玉米粒也一并倒入其中，这时候我们在其中加入少量的食用油，能够有效的锁住其中的水分，吃起来更加的嫩滑爽口，接下来就是相当需要耐力的一步了，用筷子不停的进行搅拌，一方面使它们能够充分的融合，另一方面就是给肉馅进行上劲，顺着一个方向，一直倒肉泥搅不动为止。如果家里面有锡纸的，可以裁成宽五厘米、长十厘米的长条形状，然后把准备好的肉泥放入裱花袋当中，捡出一个孔，然后把肉泥挤在锡纸上面，卷起来两头拧紧做成长条形状也就可以了，锅里面倒入清水，大火烧开之后，把准备好的火腿肠放在盘子上面，然后上锅进行蒸制，基本上大火蒸至15分钟的时间，这样家常版的鸡肉玉米肠也就做好了，非常简单的做法，并且准备好了之后还能够存储相当长段时间，具体味道怎么样大家还是在家里试一试吧！