杏鲍菇炒火腿肠
食材：
杏鲍菇、火腿肠、青红椒、姜、葱、蒜、油、
调料：盐、鸡精、料酒、水淀粉、蚝油、
制作步骤：
1、洗好的杏鲍菇切成片，火腿肠切成片，红椒切成小段。
2、热锅热油，放入蒜、姜炒香，放入杏鲍菇翻炒，放入火腿肠翻炒，放入辣椒块翻炒，放料酒，加入适量的盐，鸡精，蚝油翻炒均匀，
3、加入少量的水淀粉翻炒均匀，放入葱段翻炒出香味起锅装盘。翻炒均匀，放入葱段翻炒出香味起锅装盘。