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TUhjnbcbe - 2024/5/12 16:51:00
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说起火腿肠,想起小时候第一次吃到它,那种感觉就像吃到了人间美味,到现在还依稀记得当时的场景当时的味道,因为那时候家里比较穷,买零食的机会寥寥无几,看到别人家的孩子吃,我也只有咽口水的份,后来慢慢地接触到了不同口感的火腿肠,有的很有弹性,有的很面,对于小时候的我,不管什么口感的,见到了都会慢慢品味,生怕吃太快。现在好了,家里必备一包火腿肠,可以煮面配火腿肠,也可以用来炒菜,真是吃不够。吃过的东西越来越多,嘴巴就变叼了,越来越喜欢更有弹性的有嚼劲的火腿肠,见到那些面面的火腿肠再也没感觉了,吃起来口感太差,味道也不怎么好,不过想买到好点的火腿肠还是有一定的难度,因为现在火腿肠品牌太多,如果不懂得其中的技巧,很容易买到不好吃的火腿肠回家,那么到底要怎么挑选呢?之前我找不到技巧的时候,只会挑贵的买,认为贵的一定好吃,相信很多朋友也是这样吧?后来才发现,买火腿肠也有技巧,只要看准包装袋上“这几个字”,不管什么品牌,都是优质肠,来了解一下。俗话说萝卜青菜各有所爱,见到火腿肠,有人喜欢吃含肉多的,吃起来有嚼劲有弹性的,也有人喜欢吃含淀粉多的,吃起来面面的,买了这样的火腿肠煎着吃,炒菜吃,炸着吃,别有一番滋味,所以也不能说面面的火腿肠质量差,想要买到优质肠,需要多懂得一些有关火腿肠的知识。火腿肠是一种肉类加工食品,以猪肉、鸡肉等为主原料,再添加一些淀粉、大豆蛋白、食品添加剂制作而成,火腿肠是有等级标准的,分为4个等级,分别为没有淀粉等级、特级、优级、普通级别,那么买火腿肠的时候,光看淀粉含量就行了,淀粉含量少,口感好,价格比较高,淀粉含量多,口感差一些,价格也比较低。当我们挑选火腿肠的时候,只看包装袋上“这几个字”,它就是淀粉含量指标,淀粉含量≤1%,指的是无淀粉级火腿肠,淀粉含量≤6%,指的是特级火腿肠,淀粉含量≤8%,指的是优级火腿肠,淀粉含量≤10%,指的是普通级火腿肠,那么除了这四个指标,若淀粉含量大于10%,那就不要买了。知道这4个级别后,我们就可以很方便地买到心仪的火腿肠了,比如我喜欢吃有弹性有筋道的,含肉多的,那就要买淀粉含量≤1%,或者买淀粉含量≤6%的火腿肠了,那么你要喜欢吃面面的,就要选另外两种,所以到超市选购火腿肠的时候,不必再那么纠结品牌,只要包装上有“淀粉含量≤6%”,它们都是优质肠。另外别买没有商标的火腿肠,这些大部分都是三无产品,淀粉含量可能都超过了10%,被商家做出来的再美味,也要少吃,或者尽量不吃!现在大家都懂得如何买火腿肠了吧,以前真不懂这些,买的时候纠结好久,现在买火腿肠,分分钟搞定,就可以买到心仪的火腿肠,根本不需要纠结品牌,只要看准包装袋上“这几个字”,淀粉含量≤6%,不管什么品牌,都是优质肠。生活中处处需要小技巧,不知道你平常买火腿肠都注意这些了吗?明白后赶紧告诉身边人,别再买错了。
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