做法：1、煮好米饭放凉备用
2、腊肉煮熟切丁备用
3、油烧热加入蛋液滑熟捞出备用
4、蒜苗洗净切末（头和叶分开放），火腿肠切丁，青椒切末，豆角切末
5、调料：盐、生抽、鸡精
6、锅内加少量油，烧热后加入腊肉，炒香炒出多余油脂后加蒜苗头、青椒，炒香后加火腿肠、豆角、鸡蛋，翻炒2分钟后加入米饭，米饭炒散后调味加少量盐、生抽翻炒入味，最后加入蒜苗叶、鸡精翻炒均匀即可
紫菜炒饭食材：紫菜、腊肠、香菇、鸡蛋、磷虾、剩米饭
做法：1、无油无水，锅热放紫菜（中小火）两面烘成绿色，抓碎备用，油热放鸡蛋炒碎盛出备用
2、油热少油放五花肉丁炒至微焦，放腊肠丁、香菇丁炒熟，放剩米饭炒热
3、放鸡蛋碎、磷虾，放1勺生抽?少许盐炒匀，撒上紫菜碎和葱花翻炒均匀即可啦
材料：腊牛肉、鸡蛋、生菜、米饭（最好是冰箱放了一晚的）、生抽
烹饪方法：1、鸡蛋下锅炒散后盛出备用（可以炒小块儿一些）
2、腊牛肉蒸熟后切成小颗粒，下锅煸香（可以提前蒸好，鸡蛋和腊牛肉差不多大小）
3、加入炒好的鸡蛋、米饭翻炒均匀（特别漂亮，米饭最好是冰箱放了一夜的）
4、淋2勺生抽，继续翻炒（使用薄盐生抽的话，可能需要加一点盐）
5、加入生菜翻炒断生，即可出锅（也可以用其他蔬菜代替哦~）
路边摊夜市上的土豆丝炒饭！具体做法：1、米饭蒸熟，小吐司电饭煲微压烹饪，全家都爱它煮的米饭，口感软糯鲜甜！
2、土豆青椒切成细条，不用太细。
3、锅中放油加2勺剁椒少许葱花炒香，倒入土豆丝大火快炒。
4、加生抽蚝油各2勺继续炒均匀，倒入米饭继续翻炒均匀。
5、加青椒丝和炒熟的鸡蛋，1勺盐，炒均匀即可。
连吃三碗都不腻的腊肉菜心苗炒饭食材：腊肉、米饭、菜心苗
调料：蒜末、盐
做法：1、米饭煮熟备用
2、腊肉洗净煮熟切小条，菜心苗洗净切丁
3、锅内加腊肉，煸炒出油后加蒜末，爆香后加菜心苗，翻炒片刻后转最小火，加米饭加盖焖3分钟，最后开盖加盐翻炒均匀即可
不喜欢蒜末的可以不加，加米饭之前记得转最小火焖