新的学期马上就要开始了,神兽们终于可以回笼啦!当妈的我真是既喜悦又兴奋啊,开学到来之际怎么可以缺少仪式感呢,马上安排上~宝贝儿最喜欢的腊肠火腿煲仔饭,饭菜一锅出,再配上一盘素菜就营养满足啦!家里正好还有蒸海蟹,一餐饭一家人吃的津津有味,宝贝儿说了,每个菜都爱吃,都不知道先吃哪个啦!
By熊猫半糖
用料
腊肠1根火腿肠1根大米1杯油适量鸡蛋1个小葱适量调料汁:生抽勺老抽半勺蚝油1勺盐克白糖1勺芝麻香油1勺胡椒粉1勺凉白开3勺
做法步骤
1、准备好所需要的材料;
、往砂锅中抹上一层食用油,底部和四周都要抹上;
3、将淘洗好的米倒入砂锅中,加入多1指节高度的水,开小火焖煮8分钟;
4、将腊肠和火腿肠斜切成片备用;
5、焖煮米饭时间到了,打开盖子,将腊肠片和火腿片排成一圈,中间位置打一颗圣迪乐村高品质鸡蛋;
6、盖上锅盖,再沿砂锅盖边淋一圈香油,最小火焖3分钟;
7、配煲仔饭料汁:生抽勺+蚝油1勺+老抽半勺+盐克+糖1勺+香油1勺+胡椒粉1勺+凉白开3勺;
8、时间到开盖,将料汁均匀淋入饭中;
9、撒上葱花,一锅热气腾腾的煲仔饭就可以吃了!
10、用勺子挖开蛋黄,五分熟刚刚好,高品质鸡蛋就是不一样;
小贴士
半糖有话说~炒锅做煲仔饭容易糊底,这就需要小火焖煮的同时,时不时转转锅,使其受热均匀,这样才能不易糊的同时,底部有脆底;
腊肠的营养功效
开胃助食增进食欲
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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