人们都说“上有天堂，下有苏杭”，风景如画的江南，多半指的就是浙江。浙江的山水风土极其养人，这里的空气新鲜湿润，这里的美食多姿多彩。
不了解浙江的人，可能对它的印象仅仅停留在杭州，其实，浙江之大，既有着奉为“东方好莱坞”之称的横店影视城，又有着四通八达的水路航运，南北交织，尽显大省气派。
在这样的地界，俯拾即是美食，还有一些独具特色的当地怪菜，今天就让笔者这个本地人带你一起看看浙江人爱吃的那些怪菜。
第一道：东阳童子尿蛋
东阳市隶属金华市，东阳市自古以来便是交通要道，如今位于浙江省的中部，有着四通八达的交通。
东阳的人文气息浓厚，古时候就有着“兴学重教、勤耕苦读”的传统，还有朱熹、陆游这样的文化名人，来到东阳“石洞书院”讲道。
就是这样一个人文气息浓厚的地方，它所流行的怪菜让人瞪目结舌。东阳的一些农村地区，会把小孩子的童子尿给收集起来，然后装进一个桶里面，留着“煮鸡蛋”用。
在农村地区流传着一些说法，说这童子尿有着祛百病的效用，用它来煮鸡蛋，煮出来的味道鲜香，白吃不厌。
可是这道怪菜的做法，在外地人眼里看来，不仅不卫生，甚至连想到不敢想，更别说吃了。
您吃过这道怪菜吗？味道怎么样？
第二道：温州三丝敲鱼
“诗画山水，温润之州”，这就是温州给人的初印象。人人都说，只要是温州人，都是精明利落的商人，天生就是会做生意的。
的确，温州人把小商品铺子开遍了全国的角角落落，琳琅满目的商品，让人眼花缭乱，极大地丰富了物质生活。
温州人喜欢吃海鲜，这与她们生活的环境相关；温州人喜欢吃三丝敲鱼，这与当地的风俗紧密相连。
温州人喜欢吃没有鱼刺的鱼片，选用从海里捞上来的新鲜活鱼，将鱼肉清洗干净，然后捶打成片，成片后的鱼肉细滑爽口，很是惹人喜爱，加上一些胡椒粉，增加鲜美。
往里面加一些鸡丝、火腿丝、青菜，搅拌均匀，做出来的鱼肉鲜美，汤汁发白，色泽味鲜，是难得的珍品。
不过，外地人吃惯了清蒸鱼和红烧鱼，一般吃不惯这种鱼片。不知道您喜欢吃这道地道的温州三丝敲鱼吗？
第三道：浙北野菜
马齿苋是很典型的浙江以北，农村地区的野菜，喜欢生长在田间地头，它是最不起眼的植物，很多人都会把它当作杂草。就连经常和农作物打交道的农民，也很嫌弃这种植物，觉得它一无是处，看到就要拔掉，然后扔掉。
其实，马齿苋一直被冤枉了，它无法像小麦玉米一样结出果实，但是它有着很好的食用价值。
每年的四到九月份，是马齿苋生长的黄金季节，这个时间段的马齿苋也是最适合采摘下来，做着吃的。
有人喜欢吃炒菜，那么将马齿苋清洗干净之后，剥一两粒蒜瓣下过，炒出蒜香味，接着将马齿苋放入锅中清炒，一分钟左右即可出锅。马齿苋清香可口，是很不错的一道下饭菜。
第四道：水芹菜
水芹菜多生长在小溪边，和一些阴暗潮湿的沟渠旁边，因为外形和芹菜很像，所以也被成为“水芹菜”，在浙江台州、椒江、金华、衢州都很是常见。
这道水芹菜对气温要求不高，常年都可以吃到，而且营养价值丰富，能够润肠通便，降血压，清热凉血，对身体很有帮助。
水芹菜有很多种食用方法，当地人一般喜欢清炒和凉拌，如今正值夏季，闷热难当，吃一把水芹菜，清清脆脆的很是爽口。
以上就是浙江的四大怪菜了，您吃过哪一道？最想尝试哪一道？
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