大家好,方便面相信我们大家再熟悉不过了,我们平时都喜欢煮着吃或者直接用开水泡
着吃,那么今天就和大家分享一个方便面的新吃法。
方便面不要再煮着吃或泡着吃了,放到锅里蒸一蒸,这样蒸出来的方便面比煮的更加的
鲜香筋道,里面没有太多的汤汁,口感非常的顺滑,搭配西红柿,融合了西红柿酸酸甜
甜的味道,味道更加的鲜香,再加上火腿肠,营养更加的丰富,非常的好吃。下面就和
我一起来看一看是怎么做的吧,如果你也喜欢这个做法的话,记得收藏起来哦。
制作:
1、首先我们准备两包方便面,把袋子撕开,先把面饼放在盘子里面,准备一个碗,我
们把所有的调料包全部倒入碗中,再往里面倒入滚烫的白开水,用筷子搅拌均匀。搅拌
至调料全部融化开。
2、准备两个清洗干净的西红柿,先把西红柿对半切开,去除根部的硬芯,然后给它切
成小块,切好后放在盘子里备用,再准备两根火腿肠,先用刀把两头切掉,然后把外皮
去掉。去掉外皮后给它切成滚刀块。切好以后装入碗中备用,再准备几粒大蒜,给它切
成薄片。几根小葱先从中间切断,然后再给它切成小段,切好后,放在盘子备用,
3、接着把搅匀的调料水浇在面饼上,然后放入蒸锅中,盖上盖子蒸五分钟左右。蒸好
后取出来放在案板上,趁热用筷子来翻拌一下,让每一根面条都粘裹上一点调料。
4、起锅烧油,锅中倒入适量的食用油,油热以后把切好蒜片放进来翻炒,炒出蒜香味。
炒香以后加入切好的火腿肠和西红柿,用铲子继续翻炒,把西红柿炒香。最后加入方便
面,用铲子再次翻炒均匀,最后出锅前放上切好的葱段,大火翻炒均匀,激发出葱的香
气就可以出锅了。
小贴士:
1、调料碗中倒入开水可以使调料快速的融化开。
2、方便面选用蒸的方式可以使面条口感更加的筋道。