对于爱吃肉的朋友来说，家中除了常备各种冷鲜肉冷冻肉，还会备上一些肉制品，制作方便吃着也香。不过就在“科技与狠活”的网络梗流行开后，小小又重新审视下了这些肉制品，顿时觉得能吃得少之又少。所谓的“科技与狠活”，是一个网络梗，泛指那些滥用食品添加剂的食物，比如熬煮很久都不奶白的羊汤，一勺三花蛋奶就能轻松搞定。怎么判断哪些食物是“科技与狠活”呢？看看配料表就明白了。在这里，小小跟大家避雷5款“合成肉”，全部是“海克斯科技”的代表食品，看完后别再买了，为了健康也要管住嘴。
01、廉价牛排各大商超或电商平台经常会看到廉价牛排，小小在超市也曾见过9.9元一份的儿童牛排，对于市面上正常的牛肉什么价格，廉价牛排可以说是非常“良心”，但作为厂家，肯定是不会做赔本买卖，所以只能在产品中做手脚。这些廉价牛排，好一些地用牛肉的边角料和各种添加剂，卡拉胶制作而成的合成肉，次一些的甚至用鸡肉鸭肉来代替，再加入牛肉香精等添加剂，虽然吃起来有牛肉的味道，但实则完全没有牛肉的口感和营养，所以买牛排，还是要首选原切，切忌贪便宜买到廉价的“合成牛排”，吃不好还对可能影响身体健康。
02、火锅丸子火锅丸子曾是小小家中的常备肉制品，平时烫个火锅，煮麻辣烫或者方便面都习惯放上几个，有牛肉丸，鱼丸，香菇贡丸，甜不辣等等，吃起来肉香味十足，好吃又便宜。但这种丸子的原材料中，肉的含量却少得可怜，首先牛肉丸和猪肉贡丸等丸子里完全没有对应的牛肉和猪肉，大多都是鸡肉来代替，再加入大量的淀粉，食品添加剂和食用香精来做成你想要的味道。所以市面上廉价的火锅丸子就不要再买了，更推荐选择潮汕地区的手打牛肉丸，虽然价格高了一些，却是货真价实的牛肉丸子。
03、香肠烤肠前段时间，童年美食成了大众