火腿肠煎鸡蛋，健康又营养，好吃又美味
火腿肠煎鸡蛋这道美食在我们的餐桌上经常可以看到，不仅味道鲜香，而且好吃又美味。在夏季食欲不振的时候，大家可以制作一些，保准可以让大家食欲大开。并且开胃可口，深受年轻人的喜欢。对于上班族们来说，早上用十分钟的时间就可以拥有丰盛可口的早餐了。
鸡蛋中含有丰富的蛋白质，并且鸡蛋中的蛋白质中含有人体需要的氨基酸，并且氨基酸的成分与人体氨基酸组成模式比较接近。鸡蛋中的所有蛋白质，都可以被人体吸收，鸡蛋黄中还含有微量元素吗，其中钙元素、铁元素、磷元素，这些矿物质对于体内酶的构成提供了丰富的原料，还可以促进身体新陈代谢的能力。
火腿肠也是我们经常吃到的食物，火腿肠中含有大量的营养物质，含有丰富的蛋白质、脂肪和维生素，还有人体需要的18种氨基酸，可以健脾开胃，生津益血，滋肾填精之功效。用火腿肠煎制鸡蛋，两种食材搭配在一起，味道十分鲜香，这也是火腿肠煎鸡蛋为什么受欢迎的原因之一。新手小白们也能快速学会这道美食的制作方法，健康又有营养，美味又十分好吃，大家学会之后可以分享给朋友们一起享受美食。
：火腿肠煎鸡蛋
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火腿肠1根、鸡蛋2个、鸡汁适量、玉米淀粉10g、食用油10ml、食用盐5g。
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1、准备一下需要的食材，火腿肠和鸡蛋准备好备用即可。
2、将鸡蛋打入碗中，搅拌均匀成鸡蛋溶液的状态即可。
3、将准备好的火腿肠切成小丁，把准备好的火腿肠丁放入鸡蛋溶液中，搅拌均匀。
4、在鸡蛋溶液中加入适量的食用盐，搅拌均匀，味道会更加鲜美。
5、在家淡溶液中加入适量的鸡汁，调味。
6、加入适量的玉米淀粉，搅拌均匀，呈面糊糊的状态即可。
7、如图片中的溶液即可。
8、锅中加入适量的食用油，油温升高之后，将准备好的鸡蛋溶液倒入锅中，小火慢慢煎制，使用大火很容易将鸡蛋饼煎糊。
9、将鸡蛋饼一面煎制金黄定型之后，将鸡蛋饼翻面继续煎制，煎制两面金黄即可。将鸡蛋饼煎至两面金黄后，切成小块盛出就可以食用了，出锅前可以撒上葱花调味。
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1、喜欢吃口感焦香的，可以多煎制一段时间，喜欢吃口感软嫩的可以少煎制一段时间。
2、除了火腿肠之外，还可以加入自己喜欢的食材，或者青菜碎，这样营养会更加丰富，很适合青少年和老年人食用。
3、将鸡蛋饼煎制好之后，盛出来挤上自己喜欢吃的酱料或者沙拉酱，大家可以根据自己的喜好来进行调整。如果想要添加其他酱汁，可以少放一些食用盐。