火腿肠绝对是家家必备的食材。不想做饭的时候,火腿肠总能给你简单的制作增加风味。小时候,经常要坐火车回老家。每次在火车上,最期待的就是那顿方便面加火腿肠。相信泡面加火腿肠是每个人都会有的美好回忆。
但是这么一大包火腿肠只配泡面就太可惜了。小区集市上的20年资深摊主,他给我讲了火腿肠的5种吃法!简直不要太美味。小编今天要赶紧分享给大家!
一、薯片椒盐火腿肠
材料:
土豆1个、火腿肠5—7条、椒盐粉、辣椒粉
做法:
1、土豆去皮削成薄片、清洗干净表面的淀粉、火腿肠一条切成3—4段。
2、土豆片将火腿肠卷起来、用牙签固定住。
3、油温7成热、放入卷好的火腿肠炸至金黄色捞出。
4、撒上椒盐粉和辣椒粉就可以吃啦!酥脆可口,巨好吃。
二、香酥火腿肉松卷
食材:
1.手抓饼2张,火腿肠,海苔肉松适量,熟芝麻,蛋黄1个
做法:
1先把火腿肠切成4条。
2.手抓饼拿出来解冻几分钟就差不多了,天气热不要放的太软了,那样就粘了哦,撕下塑料,放入一层海苔肉松,摆上火腿,从一头卷起来。
3.切块,刷蛋黄液,撒芝麻。
4.烤箱度烤15-18分钟就可以啦。
5.爱吃芝士的宝宝们,也可以一点马苏里拉奶酪芝士碎,也是一级棒!
烤出来的肉松卷表面金黄,但不容易烤干表面;口感香酥,酥软到掉渣,一口咬下去,齿颊留香。外面还裹着一层香香的芝麻,烤到一半就香气四溢。
三、牙签小热狗
食材清单:小火腿肠g、低筋面粉g、白糖10g、泡打粉5g、盐1g沙拉酱20g、牛奶(或酸奶)g、黑胡椒碎适量
烹饪步骤:
1、准备好牙签和小火腿肠,将火腿肠切一圈斜刀,不切断,给火腿肠插上牙签。
2、将低筋粉、白糖、泡打粉、盐、放入碗中,加入沙拉酱、加入牛奶(或酸奶),调成无核的糊状。
3、将火腿肠裹上面糊,锅中倒入适量油,油烧热,放入裹好面糊的火腿肠炸至金黄色捞出即可。
四、麻辣孜然火腿土豆丁
食材:火腿肠、土豆、孜然粒、孜然粉、辣椒粉、盐、鸡精
制作步骤:
1.准备土豆切丁,火腿肠切丁。
2.锅中烧水倒入土豆丁焯水一分钟捞出。
2.锅中倒油放入土豆煎至微黄捞出,倒入火腿丁煎熟捞出。
3.锅留底油,放入孜然粒,孜然粉,辣椒粉,盐,鸡精翻炒均匀,倒入火腿丁和土豆丁翻拌均匀即可!