火腿肠在我们生活中应该算是吃的比较多的一种食品吧，像小编我平常吃泡面的时候都少不了来上几根，因为没有火腿的泡面是没有灵魂的，吃着面，啃着火腿，这种感觉简直爽到爆，相信有不少人也是这么做的吧。
火腿肠更是种方便携带的熟食之一，有很多家长就会经常买上一些给孩子吃，每当他们上学的时候嚼他们带上一根，饿了就啃，既顶饱还能给身体补充能量。火腿肠的确好吃又营养，不过超市里卖的火腿也是有分好坏的，家长们在购买的时候一定要注意了，一旦买错，反倒吃着就不健康了，买火腿肠时，看见包装有这3个字，那都是“次火腿”，孩子要少吃！
第一：看等级
如果你在选购火腿时，看到包装上的质量等级写着“普通级”这3个字的话，那一定不是什么好火腿。一般火腿可分为普通级、优级、特级和无淀粉这4个级别的，其中“普通级”的火腿的含肉比例最低，自然蛋白质也是低的，而它的淀粉含量却是最高的，这种火腿肠很次就对了，我们要买的话，自然是买那种含蛋白量高且淀粉含量低的才好。
第二：看包装和价格
一般优质的火腿都是真空密封包装的，绝不会出现漏气的情况，材质和用料的原因，它的价格自然也是比较高的，而那些很次的火腿肠，它外包装的肠衣是不服帖的，而且很容易就会被撕下来，所以这种火腿肠不建议大家购买。
第三：看添加剂
在购买火腿的时候，我们要顺便看一下它包装上的配料表格，如果看到它上面写着“亚硝酸钠”的话，那么说明这根火腿是真的很次，这种添加剂是专门用来上色用的，不能买就对了。