馅饼是大家都比较喜欢的食物，一般来讲当早餐食用的几率比较多。根据不同的馅儿，可以有很多的口味呢。今天我就给大家推荐5中馅饼，做法简单还好吃，吃后让你一整天都精神满满！
韭菜盒子
食材：面，韭菜，鸡蛋。做法：1.提前用温水和面，用手揉成表面光滑的面团，盖上保鲜膜醒半个小时。2.在醒面的时候，可以把韭菜切碎，将鸡蛋打入碗中，放一点食盐调味，再把鸡蛋煎到半熟，整碎，和韭菜一起放进盆里，加入食用油、食盐、胡椒粉、酱油搅拌均匀，就可以包了。3.在烙饼时，一定要小火慢慢煎，一面煎到金黄时，再煎另一面。
红薯豆沙饼
食材：面、糯米粉、红薯、豆沙、白芝麻。做法：1.红薯洗净切块，放锅里蒸熟。2.蒸熟的红薯去皮，用勺子压成红薯泥。3.加入适量的糯米粉（分次加入）不用加水。4.合成柔软的面团。分成同等份揉搓成团。5.取红薯团，按成饼状，包进豆沙球。6.收口搓圆（多揉揉让外皮均匀点）逐个裹满白芝麻。7.用手压成饼状，（沾满白芝麻后用手多揉揉炸的时候芝麻就不容易掉）。用少许油小火煎熟。
鸡蛋卷饼
食材：鸡蛋、火腿肠、冷冻饼、黄瓜、盐。做法：1.把冷冻饼拿出来加热，将鸡蛋打散后，加入盐搅拌均匀。2.在锅里放一点油加热后，放入已经解冻过的饼，用小火煎至中间起鼓的时候，把鸡蛋倒入锅里。3.将倒鸡蛋的另一面翻过来煎至1~2分钟左右，然后再翻面煎30秒。4.将煎好的饼盛出放在碗内，卷入洗净的黄瓜和一根火腿肠。5.涂一些自己喜欢的酱料和辣椒就可以。
飘香土豆丝饼
食材：土豆、面粉、盐、胡椒粉、鸡蛋、葱花。做法：1.土豆洗净切丝，放在碗中，加入一个鸡蛋、适量盐、胡椒粉和葱花搅拌均匀。2.锅中放少许油（如果是不粘锅可以考虑不放油，更健康哦~），油热了把拌匀的土豆丝放入锅中，用锅铲压实，并拢出饼状，直到两面金黄。3.出锅之后切块，蘸上喜欢的酱吃，倍儿美味！
香煎玉米饼
食材：粘玉米、干面粉、鸡蛋、糖、毛豆。做法：1.新鲜的粘玉米，脱粒，放开水中焯熟，用凉水过凉，加糖后搅拌均匀。2.面粉中加入鸡蛋、干面粉，搅拌均匀。3.平锅放油，最好能覆盖上锅底烧热，放入调制好的玉米粒压实。4.上面放煮好的毛豆粒压实，大火转小火煎至金黄色，出锅，切块即可。