中国人特别爱吃猪肉，全世界每两只猪里，就有一只上了中国人的餐桌。
卤煮、炒肝、烤脑花、毛血旺、卤猪肝、爆大肠、熘肝尖、冒脑花、麻辣猪肺、酸辣猪血、干煸肥肠……你今天吃了吗？
可是！
猪肉虽然真香，但它带来的健康问题也不容忽视……
猪肉与癌症有关
中国人普遍吃超标了
世界卫生组织在年提出：
红肉（包括猪肉、牛肉、羊肉）属于2A类致癌物；加工肉（火腿肠、培根等）则属于风险更明确的1类致癌物。
这意味着，根据现有研究证据，认为吃红肉可能对人有致癌风险。
请注意，这里说的是「可能……有风险」，并不是说致癌性等于毒性、吃了就马上会得癌。
猪牛羊肉都是红肉，有丰富的优质蛋白质、铁、维生素B12等营养素，是健康饮食需要的食材，但不能多吃。
红肉，平均每天吃40～75克左右（包括猪肉）就差不多了，大约就是1个鸡蛋那么大。
按照这个量来计算，每人每年牛羊猪肉加在一起，应该吃掉15～27公斤。
然而实际上，我国每人每年光猪肉就能吃掉30公斤，超标非常严重。
猪肉虽香，但不要贪嘴哦。
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