提起冷鲜肉、香肠、火腿等肉类食品，我们脑海里浮现的通常是双汇、金锣这些知名老品牌。虽说偶尔在超市也能看到雨润，但是总觉得它已经在慢慢地淡出我们的视野了，这是为什么呢？
按理说，随着近两年物价上涨，肉类、油类、粮食等必需品的价格都处于一个不断上涨的阶段，食品行业的收入更应该水涨船高。作为曾一度和双汇平分秋色的行业霸主，老牌企业雨润的发展为什么在持续倒退呢？
不仅企业内部负债累累，更是频频传出旗下已有家子公司濒临破产的消息。那就让我们一起看看到底是什么导致曾经的食品巨头沦落至如此境地呢？
一、雨润背后的男人
说起雨润，它可不仅仅是只涉及食品行业的公司，它是集食品、地产、商业、物流、旅游、金融、建筑等七大产业于一体的大型民营企业，这也就不奇怪为什么有人称其为“雨润帝国”了。
我们了解雨润，却不了解雨润背后的男人——祝义才。作为一手打造了雨润帝国的男人，祝义才的传奇故事不得不说。毕竟从名不见经传的农村少年到坐拥亿万企业的江苏首富，他仅用了十多年。
祝义才出生于安徽的一个农民家庭，或许因为第一个名字中的“才”字，祝义才自小便才华横溢，他坚信知识改变命运，只有知识才能让他从这个小乡村走出去。凭借刻苦和努力，祝义才考上了合肥工业大学经管系，并且半工半读念完了大学。
毕业之后，他被分配到省交通厅下的海运公司，在那个年代拥有一份铁饭碗的工作已经足够令人羡慕了。可这不是祝义才想要的生活，他不顾家人的反对，投身创业大潮。
祝义才先是进入了水产市场，用他仅有的块钱收获了创业的第一桶金，刚刚下海便取得小成功并没有让祝义才冲昏头脑。经管毕业的他敏锐地发现，只有找到适合自己的领域，做出自己的品牌，才能把生意做大做强。
有了想法的他先后去了二十多个大城市多方考察，发现大多数酒店为方便储存，避免营养流失，喜欢采用低温猪肉。于是，考察归来的祝义才毅然选择去银行贷款，用这笔钱从美国进口了全套低温肉制造设备，并创办雨润集团。
主打酒店和小副食店的雨润迅速占领了市场，并推出新兴产品“雨润火腿”，而接下来他的操作可谓传奇一步。年在国企改制的浪潮中，雨润集团以万一举收购了总资产价值万的南京罐头厂，这场被称为“蛇吞象”的收购奠定了雨润走向巅峰的基础。
接下来的几年，祝义才接连吞下30多家濒临倒闭的国企，外界更是给予了他“国企屠夫”的称号。就这样，雨润集团借了国企改革的东风，祝义才也迎来了他事业的转折点。
二、两度改名的祝义才
凭借急速发展的雨润集团，祝义才以2.3亿美元的身价跻身“4福布斯大陆富豪榜”，同时位列江苏富豪榜的榜首。随着钱越来越多，声望越来越高，祝义才的目光聚焦在房地产上，成立了江苏地华房地产有限公司。
为推动雨润地产业迅速扩张，祝义才投入了极多的资金资源，并将名字改为祝义材，“材”取土木工程中的木材，他想借改名助雨润地产一臂之力。
雨润地产成功扩张后，祝义才又带领雨润走向了物流、金融、旅游等多个领域，雨润进行多元化发展，企业规模也越来越大。随着财富积累越来越多，祝义才的野心也越来越大，而他的名字把他的想法体现得淋漓尽致，没错，他又改名了。
祝义才的第三个名字取了“财”字，祝义财。确实他现在只想搞钱，地产行业投入大，周期长，需要大量的资金来支持，对经济十分敏锐的他又开始进行资本运作了。
先是签订万美元的“对赌”协议，又是借中央商场的钱收购中央商场。脑子转得飞快的祝义才总是搞出一些花式操作，但是每一次都让他赌赢了。
为了贴补地产业所需资金，祝义才把手伸向了种猪养殖，专挑贫困且具有养殖条件的县市投资建设养猪基地。靠着国家给养猪业的养殖补贴，雨润地产不断发展，雨润在不断壮大，不断靠近顶峰，但是风波也随之而来。
三、陷入混乱的雨润帝国
在多地建设养猪场拿补贴却不进行养殖，雨润“圈钱圈地”的声音传了出来，紧接着雨润食品出现安全问题。年开始，雨润发生多起产品中出现头发、塑料、金属的情况，还出现瘦肉精残留的问题；随后又发生了涉及到小学生食品安全问题的火腿肠事件，仿佛都在预示着雨润已经危机四伏。
年末祝义才发现自己被限制出境，他匆忙地让财务销毁了相关会计凭证。随之而来的就是对祝义才的监视居住，又因涉嫌行贿对其进行了强制羁押，而这一押就是多天。
祝义才的离开给雨润带来了一片混乱，群龙无首之时，诸多金融机构前来催债、限制贷款规模，雨润走上了下坡路。随着高层动荡，大量员工离职，雨润陷入连年亏损的困境。可以说雨润的成功是祝义才一手创造出来的，而雨润的没落也和祝义才的消失脱不了关系。那未来的雨润是会走向破产，还是会重振旗鼓，王者归来呢？
四、雨润迎来曙光
随着祝义才年初被放归回家，回归当天雨润食品股票涨停，这意味着对于投资者来说，祝义才回到雨润就是最好的一颗强心针。那雨润很快就能摆脱困境，卷土重来吗？
可惜答案是否定的，雨润在这四年里的衰败，不可能一朝一夕就“药到病除”。但是祝义才回归后，雨润高层大换血，女儿祝媛儿子祝珺走到台前，新鲜血液的注入也给雨润带来了信心。今年上半年，雨润的亏损就已经同比收窄，也在逐步摆脱不良资产。
目前，雨润的员工数量开始增加，而国家为了避免双汇一家独大的局面，也会对雨润进行一定的扶持和帮助。今年，雨润集团破产重整管理人首次提交了破产重整方案，并召开大会。同时，“雨润精选”证券平台也承诺，年实现利润不少于50亿元，年内申请IPO上市。
总结
很多人形容祝义才是一个孤注一掷的赌徒，数次的赌博式扩张成就了雨润帝国，而他也从才华横溢的“祝义才”，到痴迷地产的“祝义材”，再到江苏首富“祝义财”。祝义财的故事还在继续，雨润集团的故事也还在续写。
虽然目前市场竞争越来越激烈，双汇的发展一往无前，甚至有垄断的趋势。但是相信雨润只要尽快解决公司负债问题，加强企业的调整和管理，恢复昔日辉煌指日可待。那就让我们一起期待着雨润再次振兴的那天吧。