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TUhjnbcbe - 2024/10/18 17:53:00
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最近,张文宏医生说的一段关于“早上不许喝粥”的言论,顷刻间竟引起了两百多万网友的热烈讨论。为何会引起这么大的轰动呢?粥作为中国人最喜欢的传统食物之一,在我们的认知当中,粥不仅能预防感冒,还能滋养肠胃...怎么就突然不能喝了呢?其实,张文宏医生口中说的”粥“,其实是白粥。粥里含有大量的碳水化合物,即糖类。只喝粥短时间内孩子的血糖就会飙升,十分容易困倦,随后又很快饿了。特别在疫情期间,孩子的早餐还只是单纯的白粥,那保护身体对抗病毒的抗体(蛋白质)就无从获取了。抗体消灭病毒趣味漫画图片描除了不能喝粥,其实这5种,90%的家长都在给孩子吃的早餐也是不健康的。不信你听我一一分析:1、半熟鸡蛋许多家长认为,半熟的溏心蛋、或流蛋黄的煎鸡蛋,营养价值比全熟蛋高,更适合孩子吃。但其实,这个说法是非常错误的。因为未完全熟透的鸡蛋容易受到细菌污染,其中最常见的致病菌是沙门氏菌。之前台湾地区一对父母,就是因为不小心将沾了生蛋液的涮肉喂给了2岁的双胞胎孩子,导致孩子感染了沙门氏菌,引发败血症。连续4天高烧39度,用抗生素紧急治疗14天才救回。所以,家长一定要注意:给孩子吃的鸡蛋,一定要全熟!全熟!这样更有健康保证。2、火腿肠早上时间紧,很多家长为了让孩子营养均衡,喜欢将火腿肠作为孩子早餐的一部分。这样并不健康。火腿肠含盐量高,添加剂多。国际癌症研究机构(IARC)也早就将加工肉制品,如火腿、香肠、培根列为一级致癌物,即有明确证据证明长期食用会致癌。所以,给孩子做的早餐,应以新鲜瘦肉、蔬菜、谷物为主,切记要远离像火腿肠这样加工肉类。3、油炸食品一些家长图方便,会买油条、炸饼、炸鸡排、鸡翅,给孩子当早餐吃。对于我们正处于生长发育中的孩子来说:不建议。油炸食品不但热量高,脂肪含量高,长期大量摄入高油脂食物还容易发生肥胖,进而容易引发早发育,脂肪肝等。同时,孩子生长需要各种各样的营养元素,如蛋白质、维生素、钙、铁、锌等等。所以建议大家:给孩子准备的孩子早餐应该烹饪清淡,少吃过油味道过重的食物。4、速冻食品速冻水饺、速冻包子,这些看似好吃又健康的方便食品,其实并不适用于孩子吃。因为食物在速冻过程中,不仅脂肪在氧化,而且维生素也在不断分解。因此即便是原本营养价值很高的食品,速冻后有益成分都会大打折扣,完全不能和新鲜的鱼、肉、蔬菜相比。同时,为延长保质期,速冻食品中往往会添加防腐剂,这样一来保存时间过长还会出现各种致病菌超标的问题。所以,家长要切记不要图一时方便,给孩子长期食用速食早餐,因为这很可能会给孩子带来更大的安全隐患。5、假牛奶喝牛奶有助于孩子长高。但你知道吗,你给孩子喝的奶,很大可能并不是真正的“牛奶”哦。市面上销售的奶制品,种类繁多,有纯牛奶、调制乳、乳饮料几种。家长们在买的时候一定要擦亮眼睛,看配料表。*纯牛奶,配料表上只有“生牛乳”。而调制乳就不一样了,它是以不低于80%的生牛羊乳或复原乳为主要原料,添加其他原料或食品添加剂而成的液体饮料,含糖量高。比如,我们经常喝的早餐奶、红枣牛奶、香蕉牛奶、核桃牛奶,都属于调制乳,而不是纯牛奶。这种牛奶喝多了对孩子有害无利,家长们要擦亮眼睛。怎么样,上面提到的5类早餐是不是有你给孩子吃过的呢?不过吃了也没关系,只要从今天开始,大家多注意就行了。看到这里你可能会问了,那怎样才算是一顿好早餐呢?简单!只要包括了以下三类或以上的食物,就算是一顿营养价值丰富的早餐了。
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