TUhjnbcbe - 2024/10/18 17:53:00
手抓饼这个神奇，美食君已经不止一次推荐过了，早餐不知道吃什么的时候，直接烙张饼充个数。不和面，不发面，不擀皮，十分钟就能整一顿高级美食，简直是懒人之光！更重要的是，出门吃个手抓饼，加鸡蛋，加香肠，加片生菜都要钱，要想一个管饱，至少得花上十来块钱。然而，美食君把这点成本放在手抓饼上，可以美美地吃上一个奥尔良鸡肉披萨了，足足秒杀售价88元的外卖披萨。无论从拉丝效果，还是馅料口感，再多的文字描述都抵不过嘴巴说的两个字——“好吃”。薄底脆皮，馅料丰富，酱汁浓郁，谁不愿意享用超高性价比的美味呢？手抓饼奥尔良鸡肉披萨手抓饼2张/鸡胸肉1块/香肠1根鸡蛋1个/奥尔良腌鸡翅粉/玉米豌豆粒芝士碎/洋葱碎/番茄酱适量1.将鸡胸肉切小块，加入奥尔良腌鸡翅粉，腌制半小时左右。2.拿一张手抓饼皮将火腿肠卷起来，并切成一个个小段备用。3.另一张手抓饼刷上番茄酱或意面酱，再盖上一张手抓饼。4.接着放一层芝士碎，加入腌好的奥尔良鸡腿肉，玉米粒，豌豆，洋葱末，最后再撒上一层芝士碎。5.在火腿圈表面刷一层纯蛋黄液，放入烤箱上下火度，烤15分钟左右。如果家中没有烤箱，不妨换用平底锅，但前提是需要先把各种馅料炒熟再码上去。边上的香肠圈也必须舍弃，用一张手抓饼，表面铺上一层芝士就够了。接着放入刷了薄油的锅中，小火慢慢将手抓饼煎至层层起酥。此时高温受热必然会使得芝士融化，成品效果虽比烤箱差点，但不影响食用感受。要想吃榴莲芝士，海鲜至尊等等其他口味，自己在家都能复刻。就算是必胜客打着“一口气吃完9种味道”的九宫格披萨，都不值一提了！