坊间传闻听多了，影视剧看多了，便会对大墙内的生活产生诸多好奇来，尤其是吃什么？吃得饱吗？吃得好吗？要钱吗？等等产生了许多疑问，其实这种事啊，只有亲身经历过才知其中的酸甜苦辣啊。
监狱里的食品来源有三：一是大伙供应的公餐；二是用钱或劳动报酬购买的“小伙”；三是内部超市供应的零食，这个可以用钱买、也可以用劳动报酬买，有时监区对于“职务犯”或者改造中表现较好的也有定额或者不定额的实物奖励。
大伙供应的饭菜基本上一周一个轮回，变换着花样，馒头、大米提前报数量，可以不够吃，但绝不能浪费，抓住乱倒残汤剩饭或是扔馒头的，那可比点眼厉害多了，惩罚肯定会有的。
早餐是固定不变的“某汤”加咸菜，有的监区生活待遇好点，咸菜是经过二次加工的，加入了海带丝、葱花、香油等，一般是要自己去打的，不统一分配，因为好多人购买的有奶粉或是榨菜等，他们不喝汤也不吃咸菜，咸菜和面（米）汤的供应还是够的。
午饭则花样多点，有汤面条加花卷糕、有大米、烩菜、有卤面条、有馒头、烩菜等，一般情况下，一周大概有三到四天烩菜中是有肉的，前二年大肉太贵的时候，多用鸡肉代替了，干部说是有成本核算的，当然其他几天则有可能会是鸡蛋、豆腐。
午饭所有的菜都是熬烩的，不要奢望炒菜，这么多人是根本办不到的。主菜也是时令菜，冬季白菜萝卜是主打菜品，会吃腻的。盼着春天来临，不仅仅是春暖花开季节心情好了不少，菜的种类也会有改善的，有时熬出来的蒜苗、蒜薹一股死蒜味也是不好闻的，茄子熬着吃也差强人意些。不过大多数时候，还是挺合口味的，至于说吃不饱，那应该是极少可能发生的，因为每个监区在给各监室分配之后，都会留一盆备用的，尤其是卤面条，吃不饱可以去另外加的，除非你去晚了或者你太懒。
晚饭比午饭简单点，馒头、各类汤外加素煮菜，有时候也会搞点蛋花汤、煳辣汤什么的调调口味。
有时候监区会临时供应一些黄瓜、西红柿或是大蒜、蒜苗、煮鸡蛋、咸鸭蛋、水果之类，那真是难能可贵的了。
至于小伙供应，是要提前一个月报到生活监区，统一安排供应的，菜品也丰富些，有油炸花生米、卤猪蹄、猪脸肉、烧鸡、捞面条、红烧鱼、肘子肉等等，不过监狱只是对于完成任务好的监区才开绿灯的，有的监区则是要限制消费的，有的监区要求犯人只能用劳动报酬才能买小伙，是作为一种奖励式的，对于花家里钱买这些东西，那是要受到嘲笑甚至批评的。小伙也一般安排在晚饭时间，因为这个时间段较轻松些。
至于超市购物，可以用家里钱或是自己的劳动报酬购买一些生活用品外，还可以购买一些零食，样式并不多，最好的有真空包装的牛肉、烧鸡，还有一些可以临时加餐的方便面、火腿肠等，也有可以替代早饭的奶粉、豆奶粉、饼干、锅巴之类。
有的监区在下午生产时还会有临时的加餐，大多数时候是包子或者是馒头咸菜，这也是快乐的时光，因而正在干活时，听到一声哨音，那简直就是福音。
至于少数民族服刑人员，监区是另行安排伙食的，但大体上类似。
或许有人会问，你说这吃得也不错中，可犯人们为何一个个不长膘呢？我只能告诉你，我说的是事实，至于为什么不长膘，只有心知道了。