要问办公室里谁最懂养生,小云绝对榜上有名。尝过小云带到办公室里的便当的人,都知道小云做菜基本上不放盐,吃上去特别的寡淡,一点滋味也没有。
“小云,还是适当地吃点盐,只要控制好量就行了,你这样做菜不觉得没有味道吗?”办公室大姐担心地说道。
“吃盐对身体健康有损,我已经吃习惯了,不觉得有什么问题。”小云回答道。
“我前段时间翻了我老公买的书,书上说古时候人们会用盐治病,可见盐也不是洪水猛兽。中国膳食指南上也说了,每天控制在6克之内就可以。”办公室大姐进一步地劝说。
“我都习惯了,就这样,你们好好吃盐就可以了。”小云摆明了谁的话都不听。
众人也不好再劝。
其实小云这种几乎不吃盐的行为太过于极端了,吃盐过多是有害的,但是完全不吃盐也是不行的。盐对于人体健康来说是很重要的,不仅能够让菜更加有味道,而且还是维持人体生理平衡的必需品,甚至在古时候,古人还会用盐治病,这是很多古籍上都有记载。
古人用盐治疗哪些病?人类生存是离不开盐的,古人曾用盐治病。
盐的医用功效在《神农本草经》当中就有记载,也能够清火凉血,有解毒的功效,还能补肾,还能清热渗湿。《本草拾遗》中也有记载,盐能够除风邪。能够杀虫、明目,能够去皮肤风毒,还能调理腑脏。
比如说,口腔溃疡,可以用盐水进行漱口,有效地清除口臭,而且有慢性咽炎的人,用盐水漱咽部,能起到消炎止痛的作用;
过敏性鼻炎,可以用淡盐水洗鼻,将鼻腔黏膜上面沉淀的过敏原排除,缓解症状。
吃盐吃太多有哪些危害?盐确实是人类赖以生存的调料,盐中所含的氯、钠、钾等成分对人体的多个器官有着很大的影响。但是吃盐不能吃太多,盐摄入过多,会危害身体健康。
1、影响血压
平日里吃得过咸,摄入过多的盐分,会让人体里的血压升高。过度摄入钠盐,和心血管疾病有着非常密切的联系。
2、缺钾
人体要维持电解质的平衡,如果摄入的盐分过多,摄入过多的钠离子,就会让钾离子随尿液大量的排出,身体就会缺钾。
3、引起骨质疏松
吃盐吃过多,会加速钙的流失。会增加骨质疏松的发病率,骨骼不再像原先那样强健,容易诱发骨折。
4、降低免疫力
吃盐吃得过多,人体里的氯化钠浓度会过高,会降低人体免疫力。所以很多人动不动就生病,就是吃盐吃太多,身体免疫力下降所致。
使用食用盐有哪些注意事项?盐是重要的调味料,对人体健康有着很重要的影响。合理用盐会带来有利的影响,过量用盐会带来不利的影响,在用盐的时候要多加注意。
1、注意好量
身体是需要缘分的,但是不能摄入过多,不能超过每日所需。常人每日不得超过6克盐,孩子稍微少一些,在2克到6克之间。
2、注意隐形盐
除了做菜时放的盐以外,生活中还有很多食物是含有盐的,比方说火腿肠、挂面、饼干、牛肉酱、肉干等等。如果这些食物吃多了,盐分依然会摄入超标。
3、注意烹饪方式
我们在烹饪食物的时候,尽量选择清淡一些的口味,水煮、清炒、清蒸就很不错。千万不要选择盐焗、油炸、烧烤等烹饪方法,不仅缘分多,而且还不健康。
盐是人们日常生活中不可或缺的调味料,对人的身体健康也会产生比较大的影响。吃盐的时候要注意一些事项,千万不要过量,会给身体带来很多危害,会增加很多疾病的发病率。在生活中不要贪恋重口味的食物,清淡且富有营养的食物才是人们的最佳选择。
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