夏天是减肥的“黄金期”，新陈代谢加快，燃脂速度也会增高。
但是减肥也不能盲目！要有科学的方法，不能为了减肥天天吃水煮菜，容易反弹不说，还特别容易暴饮暴食。不但不是减重，反而在增重。
减肥合理搭配膳食,多吃这4道“掉秤餐”，营养美味，热量低,好吃瘦得快！1,冬瓜海带汤
食材：冬瓜、海带、虾米、香油、盐、葱
1、冬瓜洗净后去皮，再切成片备用；海带洗净后切片备用，虾米用清水冲洗干净后放入碗中浸泡备用；
2、锅中加入少量的食用油，放入葱花爆锅后，加入冬瓜，翻炒均匀后加入海带，接着再加入适量的清水，开大火煮沸！
3、开锅后加入虾米，再煮3分钟后尝一下味道，根据自己的口味轻重，加入适量的盐，再加入几滴香油即可出锅！
2,什锦土豆球
准备食材：土豆、鸡蛋、香肠、长豆角；大蒜5瓣、辣椒面1勺、白芝麻1勺、生抽2勺、陈醋2勺、盐和鸡精。
1、准备2个土豆，清洗干净刮去表皮后切成薄片，蒸10分钟用筷子能扎透就熟了，土豆片取出晾凉后用勺子压成泥状。
2、煮锅中放少量的盐和油，倒入适量的清水煮开后加入长豆角，焯水1分钟左右完全煮熟，捞出控干水分切碎。香肠也切碎，鸡蛋液中加盐倒入油锅中炒熟，盛出来切碎。
3、将炒鸡蛋碎、长豆角碎、火腿肠碎以及少量的淀粉，倒入土豆泥中翻拌均匀，使所有的食材充分混合。
4、手上拍点干淀粉，将土豆混合泥团成小圆球，全部团好后放入蒸锅中蒸5分钟左右，所有食材基本都是熟的，不用蒸很长时间。
5、1勺辣椒面、1勺白芝麻和蒜末加入碗中，淋上热油激发出蒜香味，晾至微凉后加入2勺生抽、1勺醋、适量的盐和鸡精搅拌均匀，倒在土豆圆球上，根据自己的喜好撒上香菜就完成了。
3,鸡肉沙拉+酸奶
鸡肉比起猪肉、牛肉等肉类，明显具有低脂低热的特点，肉质也更爽口香嫩。采用任何烹饪方法、与多种辅料搭配都能制作出美味菜肴，且营养丰富，几乎可以成为减肥者摄取动物性蛋白质的首选食物。酸奶则能促进消化，是通便的食物。
材料：鸡脯肉，火腿，胡萝卜，各类蔬菜，盐，料酒，胡椒粉，香油，生抽，甜味沙拉酱。
做法：
1.胡萝卜洗净后去皮切末;火腿切末。将鸡脯肉洗净，剁成泥状，放入容器内，加入盐，料酒，生抽，香油，胡椒粉，胡萝卜末，火腿末，搅拌均匀，放在一边腌渍一会备用。
2.取一小块搅拌好的鸡肉茸，在表面裹一层面包糠。将处理好的鸡块放入平底锅中，用炒菜量的油小火略煎就可以了。
4,蛤蜊冬瓜汤
食材：蛤蜊、冬瓜、葱或香菜、盐、香油
1、蛤蜊冲洗干净后备用，冬瓜洗净去皮后切片备用；锅中加入适量的清水，先放入冬瓜，煮至6成熟时（冬瓜片的四周开始变得有些通透），加入洗干净的蛤蜊；
2、等蛤蜊全部开口后，加入一丁点的食盐调味，再滴入几滴香油，根据个人的口味加入适量的葱花或者是香菜段即可！
最靠谱的减肥方式：5+2轻断食法，减肥瘦身又抗衰35岁以后后，身体内的雌激素分泌水平减少，调节新陈代谢的能力差了，吃得过多，身体多余的热量就会转化为脂肪储存起来。
如果进食像以前一样，经常大量摄入食物，尤其是高热量饮食，消耗不掉的卡路里就会在身体这个“仓库”积蓄，天长日久自然就变胖了。
什么叫轻断食？轻断食也叫“间歇性断食”，是在正常饮食的情况下，间隔性地少吃或者不吃食物。
目前，全球流行的轻断食主要有：
隔日断食法：
正常吃，隔天食量降到25%~50%。
5:2断食法：
一周中有5天正常吃，其他不连续的两天为断食日，食量降到25%~30%。
经科学研究发现：因为轻断食可以降低体内的IGF-1浓度，IGF-1是类胰岛素一号生长因之，它居高不下会加速老化及癌症的发病率。IGF-1被证实是许多老化疾病的关键。轻断食时可以启动不少修复基因。
轻断食的好处：瘦身排毒、远离生活习惯病、提高免疫力、获得愉悦感和自信心、延长寿命、可以降低血糖，控制糖尿病、提升大脑机能，延缓大脑衰老。
既然轻断食有这么多好处，那到底该怎么做呢？
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贴心指导，瘦得更快减肥不要自己盲目摸索，不仅容易反弹，操作不科学还容易伤身。
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营养搭配均衡，适用于多个场景、多种人群人体所需的几大营养物质：碳水、蛋白质、脂肪、维生素，缺一不可。这套书中帮你做好合理搭配，让你的身体能够摄取到全面的营养。
不管你是上班族还是学生族，轻断食的时间非常灵活，菜谱选择也非常多样，你总能从中找到适合自己的轻断食方案。
轻断食菜谱种类丰富，不喜欢总是只吃沙拉？可以尝试酵素和酸奶，让你轻松享瘦的同时，还能满足自己挑剔的嘴巴。
加入轻食计划，你不必瘦得快，只要愿意开始为自己改变。改造身体机能、重塑饮食习惯、加速新陈代谢，由内而外活出健康人生。
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