大家有一种从小吃到大的美食吗？如果有的话，我感觉是火腿肠蛋炒饭，不仅是美食，也是我儿时对于妈妈的味道
我仍然记得，那时候，我总是吵着要吃我妈妈做的鸡蛋火腿肠炒饭，鸡蛋的香味和火腿肠的肉感结合在一起，味道很不错，我总是一口气要吃很多，不知道是因为太过于饥肠辘辘，还是本身味道还不错，总是要吃很多
当我再一次做蛋炒饭的时候，我感觉这真的是一种不过时的美味，如今仔细品尝，味道仍然不错。首先要准备好相应的食材，2个鸡蛋，1个火腿肠，米饭，葱花，鸡蛋打成鸡蛋液，火腿肠切成肉粒，方便后面炒饭。首先在锅里倒入准备好的蛋液，等到成型以后再倒入米饭，翻炒均匀，再撒上盐，再倒入火腿肠肉粒，翻炒翻炒
等炒到炒到差不多的时候，撒上一点酱油，为炒饭增添颜色，这时候，你会发现原本的炒饭色泽亮丽，再搞点葱花点缀一下，更漂亮了，这样，一碗美味的蛋炒饭就诞生了
仔细品尝，里面不仅有蛋的软糯，还有火腿肠肉丁的肉感，吃起来味道不错