新鲜松茸口感鲜美，还富含丰富的营养价值。它含有丰富的蛋白质、膳食纤维、维生素和矿物质，能有效提高人体免疫力，增强体力和精力。此外，松茸还具有抗癌、抗肿瘤、抗炎、抗菌等功效，对保护肝脏和预防心血管疾病也有很好的作用。
“懂吃拓吃”美食频道推荐以下三道以新鲜松茸为主要食材的菜肴，通过不同的烹饪方式，可以品尝到这种珍贵菌类的不同风味，同时也能领略到其营养价值和美味。
一、松茸蒸鸡
所需材料：
-新鲜松茸克
-鸡肉克
-姜片适量
-葱段适量
-食盐适量
-生抽适量
-料酒适量
-鸡精适量
-胡椒粉适量
制作方法：
1.将鸡肉切成小块，加入姜片、葱段、食盐、生抽、料酒、鸡精、胡椒粉等腌制10分钟。
2.将新鲜松茸洗净，切片备用。
3.将腌制好的鸡肉放入蒸盘中，上面铺上松茸片。
4.用旺火蒸15分钟左右，至鸡肉熟透即可。
二、松茸炒饭
所需材料：
-新鲜松茸克
-米饭1碗
-鸡蛋2个
-青豆适量
-胡萝卜适量
-火腿肠适量
-食盐适量
-生抽适量
-胡椒粉适量
-食用油适量
制作方法：
1.将新鲜松茸洗净，切成小丁备用。
2.将米饭打散，鸡蛋打散备用。
3.将青豆、胡萝卜、火腿肠切成小丁备用。
4.热锅凉油，放入松茸丁煸炒，加入青豆、胡萝卜、火腿肠翻炒。
5.加入米饭、鸡蛋液，翻炒均匀，至米饭熟透。
6.加适量的食盐、生抽、胡椒粉调味，翻炒均匀即可。
三、松茸炖排骨
所需材料：
-新鲜松茸克
-排骨克
-姜片适量
-葱段适量
-食盐适量
-生抽适量
-料酒适量
-清汤适量
制作方法：
1.将排骨切成小块，加入姜片、葱段、食盐、生抽、料酒等腌制10分钟。
2.将新鲜松茸洗净，切成小块备用。
3.将腌制好的排骨放入炖盅内，上面铺上松茸块。
4.加入清汤，至淹没排骨和松茸即可。
5.用小火慢炖2小时，至排骨熟透，调味即可食用。
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