TUhjnbcbe - 2024/11/5 9:12:00
我家人少，每次买的菜一顿总是做不完，总要剩下一部分。再好吃的菜第二天也不想再吃一遍。每天都会买不同的新鲜菜，长此以往，冰箱里几天就会被这些剩下的菜菜放满。还好，老妈会不时打开冰箱检查，会提醒我一下，冰箱还有些什么菜。今天冰箱里就一个鸡腿菇，半个甜椒，几根蒜薹，2片豆腐干。这些菜要说单独炒一个菜呢，分量又太少了。今天我就来了个大杂烩，将这几个菜炒了一锅，红红绿绿煞是好看。一上桌老公先用筷子夹来尝了尝，立即去拿来个勺子，一勺一勺的直接舀到自己碗里，看到老公吃得这般的狼吞虎咽，看来这个大杂烩是太成功了。这道菜厨艺为零的小白，也能轻松制作，都来看看吧，超级美味的一道下饭菜。材料：豆腐干2片，甜椒半个，火腿肠一节，蒜薹一小把，小米辣4个，鸡腿菇一个，大蒜一个。制作方法：1.材料准备。2.将小米辣洗净切成圈，大蒜切小块。2.将配菜洗净，切好。3.火腿肠切成丁。4.锅里放入少许植物油，烧至7成热。5.放入蒜粒爆香。6.放入火腿肠，翻炒。7.放入豆腐干，鸡腿菇翻炒。8.炒至鸡腿菇变色，出水，放入甜椒粒翻炒。9.放入蒜薹翻炒。10.翻炒几下。11.放入适量盐，鸡精，翻炒均匀。