吃自助餐时,为啥没吃多少就饱了?原因出在这3点,以后吃要留意
很多人特别爱吃自助餐,主要就是自助餐性价比高,可食用的食材种类丰富,而且花上几十元能品味上百种食品,各种糕点、零食、果蔬、鸡鸭鱼肉海鲜什么都有,食量大可以无限享受,而且还适合全家老少一起就餐。
但是经常吃自助餐的食客都会发现,每次吃的时候明明自己都是很饿,但是没吃多少就感觉饱了,很多人一直没搞懂为啥,其实这就是商家惯用的伎俩,下面就来看看吃自助餐是,为啥没吃多少就饱了?原因出在这3点,以后吃的时候一定要留意。
1、压缩饼干
对于食客而言,自助餐老板最喜欢顾客吃一点就吃饱,这样就能赚取最大的利润,如何让顾客吃一点就饱了呢?那就用上压缩饼干,在烧烤料里面或者是酱料里面都会添加磨碎的压缩饼干,每当食客吃烧烤时或者腌制的食材,就会吃进去很多压缩饼干,这样在喝一点饮料酒水,很快肚子就饱了。
2、食盐
自助餐还有一个共同特点,那就是很多菜品都是非常咸,熟食、炒茶、腌制的培根、蘸料等等,都是添加了大量食盐,让食客吃一口就得喝点饮料,饮料含糖量又高,所以明明自己很饿,但是就吃不了多少,这都是喝水喝饱了,饮料的价格才几元一大瓶,而且商家还提会兑水。
3、大豆分离蛋白粉
它的特性就是可以增加食品的重量,同时提升口感和风味,因为成本极低,一斤不过几元钱,以至于目前各种食品都有添加这种大豆分离蛋白粉,比如各种肉丸、牛羊猪肉制品、火腿肠等等,就连冰激凌都会添加。
自助餐商家会用大豆分离蛋白粉腌制各种的烤肉食材,还会用它炖煮各种的熟食,食客吃的食物有很多都是廉价的大豆分离蛋白粉,所以吃自助餐根本别想吃回本钱。但是了解这些情况的行家就会有选择的吃自助,就连老板看到都会气得咬牙切齿,就比如下面这3款食材。
1、羊肉
自助餐都有羊肉,而且售价上对比羊肉是猪牛羊鸡鸭里面最贵的,市场一斤都要45元,吃自助就吃羊肉,其它不吃,还不喝饮料,绝对让你吃回本钱。
2、大虾
自助餐也有大虾,无论是烧烤还是炖煮的,吃的时候只吃大虾也是能回本,不要吃虾头,只吃虾仁,不要蘸酱料,这样热量低还健康营养。
3、三文鱼
三文鱼可以刺身或香煎,这种海鱼也是自助餐里面最贵的食材,吃自助完全可以只吃三文鱼,其它看都不看,一顿下来吃两斤三文鱼就回本了。
而且吃自助不要喝饮料和啤酒,要喝白酒,比如下面这款。
国康
吃自助来上一瓶国康绝对非常惬意,这款酱香型白酒非常好喝,等级是最好的优级,价格才一百多点,喝起来竞走飞天的品质,口感醇厚窖香突出,酱香浓郁且茅香正宗,此酒酿于茅台镇,在贵阳销售32年,是市场有名的白酒品牌,深得酒友口碑认可。
国康优质酒品离不开酒曲的提升,制作酒曲是国康酒厂的优势,酒厂在端午前后茅台镇的气温到了四十度才会开始制曲,通过40度高温来发酵同时人工踩曲,用时天到了重阳完工。优质的酒曲品质才能达到顶级酱酒的使用要求。
国康最核心的是它采用了几十年的酿酒技术,这也是行业知名的酱酒都在使用的坤沙工艺,茅台镇是坤沙工艺起源地,这里气候环境适合坤沙酿酒,因此数百年前当地就有了坤沙大曲工艺,酒厂秉承步骤,12个月的工期后还要恒温装酒坛存放60个月。
这种酿酒原料是高粱里面品质最高的,其糯性最丰富,所以也称为糯高粱,在茅台镇山地气候土壤环境下生长品质很高,关键它在发酵时通过高温蒸煮会产生提升酒品口感的芳香化合物,这是其它高粱不具备的,同时贵州的赤水河作为水源也保障了酒品的品质。
国康酒厂始于93年,酒厂发展的几十年里也在强大自身的规模和实力,品牌能够红到今天也是因为有些实力强大的酒厂作为后盾,保障了酒品一直未变,而且价格多少年都是位居最低,品质却从来都是优级,加上消费者非常信赖。市场又认可,国康自然经久不衰。
通过今天的分享,你知道如何吃自助餐了吗?
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