国庆前夕签订的一笔货值万元的大订单，让这家企业国庆大假也不休息，开足马力忙生产、赶订单。今日，记者走进位于新津的成都希望食品有限公司美好食品工厂，眼前是一片繁忙的生产场景，总经理王浩奇告诉记者，目前仍在全力以赴生产，以确保产品供应并积极冲刺全年生产目标。
自动化生产线高效运转
每天生产吨火腿肠
在工作人员的带领下，记者沿着一条约两百米长、三米宽的可视化生产线参观通道往前走，透过左侧的玻璃窗，可以清楚地看到火腿肠生产的每一个环节——生产好的肉糜通过真空吸附管道上料到结扎机料斗中进行灌装、结扎成形，随后进行熟化、灭菌，再进行清洗和装箱。整条生产线以自动化、智能化设备为主，一条条传送带连接起一道道工序，场面非常壮观。
车间内，三三两两的工人穿着统一的无尘服和长筒靴，戴着帽子和口罩，在各自的岗位上忙碌而有序地操作着。从原材料的筛选、加工，到产品的包装、质检，各个环节都在高效运转。每一天，有吨火腿肠从这里生产出来并销往全国各地。
对于在国庆节的前一天拿到的货值万元的大订单，总经理王浩奇表示，“这样的大单对我们来说是机遇也是挑战。我们必须要保证产品的质量和交付时间，不能有丝毫的懈怠。”为满足客户需求、确保按时交付，公司决定国庆假期全线不停工，所有一线人员暂停休假，开足马力抓生产。
由美好食品工厂生产的美好小酥肉、火腿肠、午餐肉等产品，早就是市场上的明星产品，深受消费者喜爱。今年10月3日，美好食品工厂又推出新产品老妈蹄花，于山姆超市首次亮相。“按照往年经验，每年的中秋国庆期间本就是企业生产的旺季。我们提前布局，采购了充足的原材料，对生产设备进行了全面的检修和维护，同时还制定了详细的生产计划和应急预案，全力保障生产的有序进行。”据王浩奇介绍，在国庆期间，公司管理层也坚守在一线，与工人们并肩作战，及时解决生产中出现的各种问题。
忙生产不忘关怀员工
做好能源保障助力企业生产
放下手中的工作，高温原料3班组长吴平从生产线走出来。他告诉记者，在国庆前夕突然听说来了大订单，“有订单上门是好事，这是客户对我们产品的认可。企业订单好，我们员工的收入才会增加。”他表示，本来打算国庆期间休息一下，但是订单来了当然是先顾着生产，等生产不那么忙了再休息也是一样的。
在高温原料3班班长李贵银看来，国庆假期加班，虽然不能休息和陪伴家人，“但是家人也很理解我们做食品行业的，节假日期间要保障市场供应，本来就很忙。而且我是班长，应该起到带头作用，融入生产，保障产品供应。”
在加班生产期间，企业也没有忽视对员工的关怀。王浩奇介绍，工厂合理安排工作时间，工人们有加班补助，还可以在月中进行调休，工厂也为员工提供营养丰富的工作餐，让员工在辛苦工作的同时感受到企业的温暖。
全力抓生产，奋战四季度。“公司目前的订单量十分可观，今年四季度有望实现营收4亿元。”王浩奇告诉记者，随着四季度的到来，企业拼经济进入了关键时期。“我们正在全力冲刺最后一个季度，同时保证完成订单目标，以优质的产品和高效的服务回馈客户，为成都的经济发展贡献自己的力量。”
据了解，希望食品是新津的重点能源保障企业。新津区经信局相关负责人表示，一定要做好能源保障，让企业在冲刺全年目标的同时没有后顾之忧。当前在新津，除了美好食品工厂国庆期间“不打烊”，当地不少企业也围绕全年生产目标，科学安排作业时间，奋战生产一线赶订单，全力以赴拼经济搞建设，奋力冲刺全年目标任务，呈现出产销两旺的良好发展势头。
成都日报锦观新闻记者李娟供图受访单位责任编辑常莉娟编辑王奕然