人过60岁,身体器官功能逐渐减退,体质也开始越来越弱,一日三餐不再像以前那么想吃啥就吃啥,要学会科学饮食,这样才能有个健康的身体。很多老年人基础病较多,但面对美食就是管不住嘴,尤其是到了晚餐,还吃的比较多,那样长期以往就会给身体带来更大伤害。
中老年人的饮食一定要少吃3种食物,不仅营养价值低,而且吃多危害很大,下面就看看这几种食物是什么?
少吃3样
一、油炸食物
其实除了老年人之外,油炸食物都很多喜欢的食物,因为油炸的东西吃着就是香,可是中老年人的肠胃消化功能减弱,不利于消化,另外油炸食物的热量很高,会导致肥胖。最重要的一点就是长期食用油炸食物,会增加患癌的风险。
二、高盐食物
钟南山院士曾经建议大家少吃高盐之物,可是很多中老年人一日三餐中,经常食用高盐食物,或许是因为味觉的减弱,盐的量在逐日增加。吃盐多了百害无一利,对于心血管影响很大。
三、坚果
坚果的营养价值很高,被人称为“养生之宝”,每天几颗坚果确实对身体好。不过中老年人晚上就别吃坚果了,因为它们消化的很慢,吃多了增加肠胃负担,引起失眠等情况。
那么中老年的人晚餐怎么吃才健康好消化呢?下面就为大家推荐3种做法,营养丰富而且做法简单,吃多也不用担心肚子不舒服。
1、推荐食谱
主要食材:西红柿、鸡胸肉、山药
第一步、首先准备一根山药洗净去皮,用筷子插在山药里,这样去皮手就痒了。
第二步、处理好的山药先用刀背拍碎,然后再剁成细腻的山药蓉,越细腻口感越好。
第三步、剁好后放进鸡胸肉沫里,再放胡萝卜碎,加入盐鸡精、胡椒粉、,生抽,适量的的淀粉,,戴上手套用右手不停抓拌,一直抓上劲后,这样丸子才会不散。
第四步、锅里油热放几个西红柿,大火翻炒把汤汁炒出来,,加适量的开水,水微微开之后,把丸子放进去,煮到都飘起来就是熟了。
第五步、然后放葱花香菜,调味加盐虾皮继续煮上1分钟即可,这样做的山药丸子,营养美味,关键还低脂不管直接喝还是泡米饭,都特别鲜美,学会了赶快给家人做起来吧!
2、推荐食谱
主要食材:红米、血糯米、红豆、枸杞、桂圆、玫瑰花、红糖、葡萄干
第一步、将所有食材清洗干净,再用清水浸泡1个小时。
第二步、浸泡好之后,放入炖盅或者砂锅里面,加入适量的纯净水,炖至软烂即可。
第三步、出锅后加入一块红糖,搅拌均匀即可。
3、推荐食谱
主要食材:绿椒、红椒、胡萝卜、火腿肠、鸡蛋
1、绿椒和红椒去掉籽洗净后,切成小丁备用。胡萝卜去皮切成丁,火腿肠切丁备用。
2、小碗里面打入2个鸡蛋,加入一小勺白醋去腥,然后将鸡蛋充分搅散,,平底锅里倒入稍微多一些油,油热后倒入鸡蛋液,将它炒成稍微碎一点的鸡蛋块。
3、鸡蛋炒好之后倒入到切好的配菜里面,接下来开始调味,加入一小勺盐,一勺鸡精,一勺生抽,一勺蚝油,将调料和蔬菜完全搅拌均匀,接着咱们就可以包了。
4、今天咱们用到的馄饨皮,不用擀面不用揉面,非常的简单,取适量的馅儿放到馄饨皮中间,用刷子在周围刷上一些水,这样能粘合的紧一些,然后像包包子一样将它包起来,收口处捏紧就可以了。
5、全部做好之后,就可以上锅蒸了,锅里水开之后放入小包子,盖上锅盖蒸上8分钟
用最简单的食材做出最美的佳肴,为家人做一顿爱的美食,我是妈咪早早,每天都会您带来一道家常美食。如果喜欢我的话就点个赞,转发