扬州炒饭是江苏扬州经典小吃，相传源于隋朝，后经历代厨师逐步创新，结合淮阳菜特点发展而成。炒饭内有虾仁，青豆，绿豆等营养丰富，老少皆宜。
By爱家人，爱美食
用料泰国香米克青豆适量黄瓜丝适量香肠适量虾仁适量玉米粒适量鸡蛋1个鸡精1勺白胡椒粉半勺做法步骤1、鸡蛋打开放入锅里，油不要太多，不然炒出来饭太油
、鸡蛋炒好放虾仁炒会
3、放青豆玉米粒和火腿肠，一起放进去，翻炒一会，就可以放米饭了
4、锅里放油，先放鸡蛋，鸡蛋炒熟，把其他配料一起放入锅里，炒一会，然后在放入蒸好的米饭，米饭炒个分钟，放一勺鸡精，半勺白胡椒粉，小半勺盐，再炒几下把调料炒开后倒入黄瓜丝在炒1分钟出锅即可
小贴士这个米不一定要用泰国香米，其他米也可以代替就是米要硬一点的，蒸饭的时候可以少放点水！如有不懂的地方可以下方留言，感谢家人们的支持
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