TUhjnbcbe - 2024/12/22 16:46:00
这个季节吃什么蔬菜好？我会说：当然是丝瓜了。丝瓜全身都是宝，瓜可吃，叶和根可入药。说起丝瓜，就不得不说今年是我家吃丝瓜最多的一年了，我小姨家种了两棵丝瓜，恰逢丝瓜成熟时表弟有了小宝宝，我小姨和小姨夫只好去杭州照顾儿媳妇月子，家里的钥匙就给了我妈，让我妈照看着，特别嘱咐我妈要经常去摘着丝瓜，不然就浪费了。那两颗丝瓜也给力，两三天就能结出6个左右的瓜可以摘，这段时间我都基本天天吃丝瓜了。有美容水之称的丝瓜竟然还能这样做，鲜香味美，上桌不够吃丝瓜富含蛋白质、维生素等等，有“瓜果药材”和“植物海蜇”的美称，并且丝瓜汁能增白皮肤、保护皮肤，使皮肤洁白细嫩，是美容佳品，故丝瓜汁有“美人水”之称。丝瓜络更是一味良药，对女性月经紊乱有很好的调节作用。它是天然美容佳品，农村随处可见，女性朋友要常吃我们平时吃丝瓜，一般都是做汤喝，要么就是炒着吃，今天我们就用丝瓜就来做一道不一样的美食，真的是很好吃。也可以将它做早餐，10分钟就可以搞定，不用早起也能吃上热乎乎的早餐。材料：丝瓜：1根，洋葱：半个，面粉：2把，盐：适量，鸡蛋：1个做法：1、先将丝瓜洗净去皮，然后用擦丝器擦成丝。擦的丝不要太细，因为丝瓜比较软，如果太细的话会影响口感。2、将一半洋葱也用擦丝器擦成丝。我这是图省事了，如果你不喜欢也可以用切的，或者干脆不放，切适量葱花也是可以的。3、擦好丝的丝瓜和洋葱放到容器中，打入一个鸡蛋，放适量盐搅拌均匀。4、然后抓入2把面粉，继续搅拌均匀。搅拌好的丝瓜面糊最好比较厚稠一些，这样烙出来的饼吃起来口感会更好一些。5、电饼铛刷一层花生油，然后将拌好的丝瓜糊倒入电饼铛中，将之摊平，然后再在摊平的饼上面也抹少许花生油。这里油的用量自己掌握，想要做出来的饼香一些，就可以多放一些花生油。盖上盖子，电饼铛开上下火，烙2分钟。这里的2分钟包括预热时间，我这次做饼并没有先将电饼铛预热。6、然后将丝瓜饼翻个面，继续烙1分钟，饼的两面都呈金黄就可以出锅了。暖暖小提示：我摊的这个丝瓜饼是大饼，如果不喜欢，或者嫌熟了之后还要切开太麻烦，可以摊成小饼烙制。而且烙这个丝瓜饼还可以加入火腿肠什么的，烙出来的饼味道会更好。如果家里没有洋葱，也可以不用，改用平时炒菜用的葱花也是可以的。我是暖暖，一个喜欢做美食的宝妈，一直致力于家庭美食，让大家的一日三餐更加美味，这里所有的菜谱都是自己已经做过的。欢迎大家点赞收藏转发并留下自己的宝贵评论，如果您喜欢暖暖做的菜，也请