公益中科 https://disease.39.net/bjzkbdfyy/170618/5469129.html胶东地区的农村人习惯把萝卜和白菜放到菜窖子保存，在菜园的地里挖一个大坑，蔬菜放进去，上面再盖上一层厚厚的土，什么时候吃什么时候去挖，这样子保存的萝卜和白菜很新鲜，也不容易腐烂。民间有这样子的谚语“吃萝卜喝茶、气得大夫满街爬“，周末回家，老父亲现去菜窖子挖的绿萝卜特别的脆，生吃就很美味，今天分享的美食就是用这个来做的，它是雾霾的天敌，天越冷，越要吃，补肺又化痰，这个做法太简单，3分钟就做好上桌了，全家人抢着吃，一会就光盘。秋冬季雾霾天特别多，作为海边城市也是如此，小伙伴都无奈的开玩笑说每天生活在仙境中。萝卜在民间素有“小人参”的美称。一到冬天，便成了家家户户饭桌上的常客，因为这个食材价格便宜，含有大量的植物蛋白、维生素C和叶酸。吃了后可洁净血液和皮肤，保持血管的弹性。有很好的清肺化痰的效果，能消积滞、化痰热。具有很强的行气功能，还能止咳化痰、除燥生津、清热懈毒。所以记得雾霾天要多吃萝卜哦。萝卜克，姜丝适量，香肠一根，盐一茶匙，蚝油少许，白糖半茶匙，大葱少许。1、刚拿回家的萝卜冲洗干净，准备食材备用。2、取适量的萝卜，将萝卜切成细条。3、火腿肠切成片。4、锅里加入适量的底油，放入葱姜丝爆香。5、倒入萝卜丝大火翻炒。6、翻炒2分钟后，倒入火腿肠片继续翻炒。7、翻炒入味后，加入适量的盐调味。8、倒入半茶匙的白糖提鲜，出锅前倒入少许的蚝油，一点点就可以了。9、翻炒均匀就可以出锅了。一道简单快手的家常菜做好了，快来享用吧，萝卜脆脆的，吸收了肉肠的香味，很是下饭，喜欢的赶紧试试吧！小贴士：1、这道菜要保持全程大火，快速翻炒，这样子炒出来的萝卜口感脆爽。2、姜丝和萝卜是很好的搭档。您喜欢这个萝卜丝炒香肠吗？我是原创作者黄黄爱美食，这里有很多美食菜谱美食小窍门与您分享，期待您的