下班回家不会还只会动手吃泡面吧！今天教你五分钟搞定这碗火腿鸡蛋炒方便面！一包都不够吃！怎么可能没胃口！求求你们快去试试？
食材准备：方便面2块
火腿肠1根
鸡蛋2个
生抽1勺
蚝油1勺
老抽半勺（用于上色，不喜欢深色可省略）
陈醋半勺（增加风味，不喜欢酸味的可减量或不放）
油辣子或老干妈辣酱1勺（根据个人口味调整）
葱花少许（装饰用，可选）
食用油适量
详细做法：煮面：
在锅中加入足够的水，大火烧开后放入方便面饼。按照包装上的建议时间煮到面条稍微变软但仍有弹性，期间可适当搅拌以防粘连。
用漏网捞出方便面，立即放入冷水中过凉，这一步能使面条更加爽滑不黏腻。沥干水分后放在一旁备用。
调味：
在一个大碗中，加入1勺生抽、1勺蚝油、半勺老抽（如果喜欢）、半勺陈醋和1勺油辣子或老干妈辣酱，用筷子或勺子充分搅拌均匀，制成调味酱汁。
将沥干水分的方便面倒入碗中，与调味酱汁充分拌匀，让每一根面条都裹上酱汁。
炒制：
锅中加入适量的食用油，大火烧热后转小火，倒入打散的鸡蛋液，待蛋液开始凝固时用铲子轻轻划散，煎至两面金黄后盛出备用。
锅中留底油，加入切好的火腿肠片，小火煎至表面微焦，散发出香味。
将拌好酱汁的方便面倒入锅中，与火腿肠一起翻炒均匀。注意用铲子轻轻翻动，避免面条碎掉。
最后，将之前炒好的鸡蛋倒入锅中，继续翻炒均匀，让所有食材充分融合。
出锅装盘：
炒好的豪华升级版泡面炒蛋火腿盛出装盘，撒上少许葱花作为装饰（如果喜欢的话）。
趁热享用，感受面条的爽滑、鸡蛋的鲜嫩和火腿肠的香浓，再搭配上特制的调味酱汁，美味无比！