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TUhjnbcbe - 2024/12/29 10:00:00
蛋炒饭是一种非常常见的美食,既能当菜,又能当饭,简单美味,深受人们的喜爱。蛋炒饭的口味非常的多,做法也有很多。对于蛋炒饭的做法,大家一直存在分歧。虽然蛋炒饭看似非常简单,但是要想做好可真不是那么简单的事。要想米饭做到粒粒分明然后还裹着蛋,可是个技术活,也是需要掌握技巧的。今天小编就要分享大家一个蛋炒饭的做法,这样做蛋炒饭太好吃了,只需多加这一步,米饭粒粒分开还都裹着蛋。1、首先我们将鸡蛋敲开,蛋清和蛋黄分离,蛋黄加入到准备好的隔夜饭中充分的搅拌均匀,这一步非常的关键。蛋清放到另一个碗中打散;然后准备好其他的配菜,可以根据自己的口味来,比如火腿肠、胡萝卜等,加上都非常的好吃,将配菜分别切小粒备用就可以了。2、然后我们把锅烧热,倒入适量的油,油热之后倒入蛋清翻炒一下,然后放入胡萝卜等不好熟的食材翻炒一下,炒至蛋清凝固即可盛出备用。3、然后我们另起锅烧热,油热之后放入搅拌好的米饭炒散,炒到米饭不再是黏糊糊的时候,放入所有的配菜一起翻炒均匀,然后加适量的食盐调味,临出锅加入适量的葱花炒匀就可以出锅了。小贴士:多加的这一步就是先将鸡蛋黄和米饭搅拌均匀,让每一粒米饭都充分的裹上蛋黄,这样炒出来的蛋炒饭非常的均匀,每一粒米饭都色泽金黄,粒粒分明的同时还都裹着蛋,口感非常的好。这样做好的蛋炒饭非常的好看又好吃,大家下次可以试一下这种做法,肯定不会失望的。如果你喜欢小编的文章,记得
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