TUhjnbcbe - 2024/12/31 9:43:00
还记得前段时间在网上很火的懒人餐吗？就是用西红柿，青豆，香菇，胡萝卜，火腿肠等等配菜，分成相对的比例，然后放进电饭煲里面煮熟之后，加入盐油然后搅拌就可以食用，是不是听起来非常的简单，这也是为什么会被叫做懒人餐了，但是现在网红懒人餐已经过时了，因为很多人在家里已经吃腻，那不如来尝尝小编做的这道青豆玉米蛋炒饭饭吧，用青豆和玉米就能炒出好吃的饭，是不是听起来比懒人餐还要方便呢？不仅方便还好吃，卖我50都不嫌贵。准备食材：青豆克，冷饭，玉米粒克，香肠两根，鸡蛋3个，洋葱半个，葱花将鸡蛋打至碗中搅拌均匀，青豆和玉米粒清洗干净，香肠和洋葱切成小丁状。玉米粒放入烧好的水中焯熟，这样避免等下炒饭的时候吃到生玉米粒，影响口感.1.起锅烧油，将鸡蛋倒入锅中翻炒至凝固状，再倒入洗好的青豆，翻炒出香味。2.倒入冷饭，其实不需要刻意的煮饭再凉冷，吃不完放进冰箱的剩饭也可以，因为这个不影响味道，毕竟是炒出来的。3.将饭粒炒松散时，（这个地方注意千万不要加水炒，因为加水炒的饭很容易就会挤成一坨，到时候就会变得粘稠不好吃）将切好的香肠丁倒入锅中翻炒。4.小炒一会儿过后，加入适量的盐和料酒，炒出来的饭粒会更有味道，加入味精鸡精酱油等佐料，如果喜欢吃辣的朋友还可以放入一些切碎的辣椒进去。5.最后倒入切好的洋葱，加入半勺白糖提提口感，撒上葱花，即可出锅。6.出锅的时候如果想要装饰的好看一些，可以在盘子旁边摆上几根香菜或者是洋葱。这样的一道青豆玉米蛋炒饭就做好了，是不是听着感觉非常的简单，其实制作起来真的不难，但是难的是火候的控制，因为饭很容易炒糊，所以这个火候是非常关键的，喜欢吃老干妈的朋友也可以在饭上加一勺老干妈，这样可能会更加适合你的口味，青豆玉米蛋炒饭又好吃又营养，平时在家喜欢做饭的朋友可以尝试一下，或者是一个人住在出租屋里面，也可以用这样的一道饭来解决，比外面的外卖还好吃，而且卫生安全。你学会这道炒饭了吗？还有什么其他的疑问可以在留言区留言哟，或者是有什么其他的美食做法也可以分享出来哦。