哈喽，各位美食爱好者！今天给大家带来一道简单又美味的蛋炒饭！这道炒饭不仅做法简单，而且口感绝佳，每一粒米都粒粒分明，香气扑鼻。快来一起学做吧！
准备食材
米饭：适量、鸡蛋：2个、青豆：适量、火腿肠：1根、葱姜蒜：适量、盐：适量、食用油：适量
制作步骤
将米饭提前准备好，最好是隔夜的米饭，这样炒出来的饭更加粒粒分明。
将鸡蛋打入碗中，加入少许盐搅拌均匀。
热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入青豆和火腿肠翻炒至熟。
倒入鸡蛋液，用铲子快速翻炒，使鸡蛋液均匀包裹在青豆和火腿肠上。
加入米饭，用铲子轻轻翻炒，使米饭和鸡蛋、青豆、火腿肠充分混合。
最后加入适量盐调味，翻炒均匀即可出锅。
菜品特点
蛋炒饭是一道简单又美味的家常菜，口感鲜美，营养丰富。米饭粒粒分明，鸡蛋鲜嫩多汁，搭配青豆和火腿肠的口感，使得这道菜更加美味可口。同时，这道菜品富含蛋白质、维生素和矿物质，具有营养丰富、易于消化的特点。
小技巧
米饭要提前准备好，最好是隔夜的米饭，这样炒出来的饭更加粒粒分明。
鸡蛋液中加入少许盐搅拌均匀，可以使炒出来的鸡蛋更加鲜嫩。
炒青豆和火腿肠时要用大火快速翻炒，保持食材的鲜嫩口感。
加入米饭时要轻轻翻炒，避免将米饭压碎。
最后加入盐调味时要适量，不要过多或过少，以免影响口感。
完成以上步骤后，美味的蛋炒饭就做好啦！是不是很简单呢？快来试试吧！保证让你品尝到简单又美味的蛋炒饭。记得和朋友们分享你的制作心得哦！如果你们喜欢这个菜谱，别忘了点赞、分享和评论哦！我们下次再见！