脂肪吃太多，不胖才怪呢！
不管是主食、菜肴，还是零食，各种普通食物中都偷偷潜伏着脂肪，甚至是很丰富的脂肪。然后......不明真相的你，只好等着体重秤上的数值给你当头一棒。
所以，你要不是那种吃不胖的体质，乐叔接下来要讲的这15种食物，你可得记好了，它们可都是脂肪大户啊！
主食里的3类脂肪大户
油条、麻球、酥油烧饼、酱饼、千层饼，以及各种酥点。
这些用油“打造”的花色主食，是不是比米饭、馒头、面条好吃太多？如果油少放一点、再少放一点，油条变面条，麻花变芝麻包，对你的吸引力是不是下降了？但是，油脂减少了啊！再者，即使烧饼、酱饼、千层饼等主食不经油炸，在和面时也须放入大量的油脂，不然怎么会有分层、酥软的效果呢？毕竟，油多,饼才好吃嘛。
酥油烧饼沙拉酱拌的饭卷、面包。
很多人吃菜喜欢用沙拉酱拌拌，吃面卷也要拌点沙拉酱。可是怕胖的你，知道么？沙拉酱中40%～80%的成分，都是脂肪。你想想现在市面上卖的大火的花式寿司卷，不仅仅淋上了大量的沙拉酱，而且还加有油炸过的天妇罗......吃它们，你不胖谁胖呢？
花式寿司各种奶油面包、点心面包、起酥面包。
经过面包店，浓郁的奶香味、酥皮味是不是很具诱惑？有想去买几块的冲动？不过，你要是不想胖，那就得少吃点哦。因为，面包要想做到酥香柔软，就势必放入大量的黄油、植物油等，如果是少油的面包，其口感类似于“法棍”，又干又硬。还是那句话，一层酥皮一层油，一层油一层香。
奶油夹心面包菜肴里的6类脂肪大户
排骨汤、猪蹄汤等浓白色的汤。
汤之所以呈乳白色，得益于其中的脂肪。所以，排骨汤、猪蹄汤等不只是有营养那么简单，脂肪也是相当多的。
假的“清炒”蔬菜。
蔬菜是健康少油的代表，不仅能缓解鸡鸭鱼肉的油腻，还能补充纤维质、维生素等营养成分。但是你吃的蔬菜是不是特例？比如，炒个青菜放入一两油，然后还美其名曰“清炒”，其实应该叫“油煮”。而类似于烧茄子、地三鲜这样的素菜，需要放入极多的油，其脂肪高达15%以上，如此油汪汪的蔬菜，确实很“清炒”。
地三鲜连肥带瘦的肉菜。
如雪花牛肉、排骨、鸡翅、卤肉等，这些肉肥美多汁，脂肪也很多。你说你买的是瘦肉，但是未必哦。雪花牛肉看着像瘦肉，但其内部缀满了白色的脂肪花纹；排骨，是脂肪含量较高的“瘦肉”；而鸡翅，味道确实不错，但是其脂肪要比鸡胸肉多出几倍。
鸡翅油炸、干煸、干锅、干烧、红烧类菜肴。
酥鸭、炸肉排、炸鸡块、炸肉丸、干炸虾，这些都经过油炸或过油的，其脂肪量高于一般的菜肴。而红烧、糖醋、干煸类的菜肴，虽然菜名里没有“炸”字，但往往也经过油炸，如糖醋排骨、松鼠鱼、干煸豆角等。的确，它们真的是好吃到极致，可是热量也高到极致啊。
松鼠鱼肉包子、肉馅饼、肉丸子、各种酿入肉馅的菜。
肉馅要想香浓柔软，一般得加20～30%的肥肉，各种青椒酿肉、菜叶包肉、豆腐镶肉等，肉馅一般都很肥。哪怕是鱼肉馅，也需加点肥肉来改善口感。像蟹粉狮子头之类的丸子，肥肉将更多点。
香肠、肉肠、烤肠、烤串。
是不是觉得它们很好吃，想想都流口水？可是这香味、这口感可不是平白飘来的。不管是做香肠，还是烤串，一般都得加入1/3的肥肉，不然口感过硬。如是做烤肠、灌肠类的食物，也需放入一定比例的肥肉糜，其脂肪含量介于20～30%之间。
烤肠零食里的6类脂肪大户
奶酪、黄油和稀奶油。
奶酪富含蛋白质，但脂肪含量也相当高；黄油中，有80%以上的成分是脂肪；稀奶油中含有水，但除水之外，剩下的绝大部分都是脂肪。因此，不论是奶酪披萨、油甜点，还是黄油抹面包，都不要多吃哦。
奶酪饼花生酱、巧克力酱、巧克力。
将花生酱、巧克力酱涂在面包上，香甜嫩滑，味道极好，但事实上涂有它们的面包，热量极高，脂肪含量高至40%。而巧克力当中的蛋白质含量较少，多半是糖和脂肪。即使是传闻中健康成分含量较高的黑巧克力，吃多了也一样胖。
巧克力饼干、曲奇、薯片、锅巴等。
它们多属于精白淀粉、糖和脂肪的组合体，属于典型的增肥食品。即便是所谓高纤维饼干，或是非油炸薯片，也难逃高热量、高脂肪的事实。毕竟，油少的话，何来的酥酥脆脆。在乐叔看来，这些零食的最大问题还是在于，一旦开吃就停不下嘴啊啊啊。
曲奇饼花式咖啡。
如果你习惯喝苦咖啡，那就还好，并不会发胖。可就怕你喜欢的是花式咖啡，加很多奶油或糖浆，而且是加很多很多！那样的咖啡的确好喝，但是真的会长胖哦。因此，喝咖啡最好只加纯牛奶，别加糖，更不要放奶油或糖浆。
冰淇淋、慕斯、奶冻。
冰淇淋的脂肪量越高，口味越醇厚，也越易长胖！像慕斯、奶冻之类的食物，模样酷似酸奶，营养价值也接近酸奶，但是其中的蛋白质较少而脂肪量却很高。
芒果慕斯杯各类坚果。
坚果是乐叔列举的这些零食里最健康的食物了，但前提是每天限量在一小把内。因为大部分坚果的脂肪含量都在40%以上，甚至高达70%，如花生、瓜子、西瓜子、核桃、碧根果、夏威夷果、腰果等。“怎么办呀？我一直以为自己吃得挺少的啊。结果吓得口里的糖醋排骨掉在了地上。”
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