俗话说,一日之计在于晨。由此就可知,这早餐,对于人们来说是相当的重要。
一顿午饭不吃,可能没什么,但一顿早餐不吃,那就特别的伤胃了。
因为这大早上,是人肠胃最脆弱的时候,最需要吃点温润有营养的食物,来补充一天的消耗。
所以说早餐是肯定要吃的。而且早餐吃什么,跟季节还需要有着搭配。就比如说,夏天早餐以清淡、去火为主,而秋天则以温润补身为主。吃得合适了,身体会越来越好,吃得不合适了,身体肯定是上火、难受,影响不断的。
所以说秋天早餐到底吃点啥呢?下面我就给大家推荐几种食物,大家做给自己吃,能暖身体,增营养,补健康。
皮蛋瘦肉粥
皮蛋瘦肉粥在秋天里,真是再合适不过的早餐了。论营养,它非常之高。论味道也是相当的不错。所以朋友们一定要学学这个做法,做给自己吃。
所需食材:两个皮蛋,少许猪瘦肉或者了里脊肉,葱花、香菜。
所需调料:一小勺盐和少许白醋,鸡精、胡椒粉。
1、最开始要先把皮蛋处理一下,先烧一锅开水,放入皮蛋,再来一小勺盐和少许白醋,然后煮个三分钟,盛出来,用刀切成小块的。
2、之后把准备的猪瘦肉,也可以是里脊肉,切成丝,放一个碗里。再倒入切好的姜丝、盐、料酒、生抽、胡椒粉、芝麻油还有点淀粉,直接上手抓拌均匀,腌制十分钟。
3、准备一口大锅,把准备好的剩米饭倒进去,再加点水,煮一煮,可以用勺子搅一搅。
4、接着再加一点食用油,然后煮十分钟。时间到了,就把皮蛋丁倒进去煮,用勺子搅拌搅拌。
5、然后再把肉倒进去,用勺子搅拌,中间加鸡精、胡椒粉,葱花、香菜继续搅拌。
6、三分钟后,皮蛋瘦肉粥就做好了。
海鲜粥
海鲜有着丰富的营养,还不容易上火,陪着米粥熬一熬,非常的不错。调料上只需要放一小点,就能让整锅粥绽放出极致的美味。
所需食材:适量白米,少许对虾和螃蟹,剥好的玉米粒、青豆粒。
所需调料:少许盐。
1、海鲜粥做起来还是很简单的。主要两个步骤,第一个,先准备一个砂锅,锅中倒入洗好的白米,然后开始煮。
2、另一边准备点对虾和螃蟹,处理腌制干净后。起锅烧油,倒入葱姜蒜炒香,再把海鲜倒进去翻炒,再来少许食盐。炒变色了,就把一小部分海鲜铲出来,倒入米锅里煮。
3、然后炒锅里的海鲜,继续炒,加点盐、玉米粒、青豆粒,翻炒均匀。差不多了就把食材都倒入砂锅中煮。
4、差不多煮个十分钟,这个海鲜粥就做好了。
西兰花炒蛋
西兰花也是秋天里正当吃的食物,不过这个西兰花一定要处理好,用西兰花炒鸡蛋,不上火,还有营养,更非常的好吃。
所需食材:一颗西兰花、一根香肠、两个鸡蛋。
所需调料:一勺盐、一勺鸡精,少许的蚝油。
1、首先准备一颗西兰花、一根香肠、两个鸡蛋。西兰花掰成块,清洗干净,再弄一锅开水,把西兰花焯一下,然后火腿肠要切好,鸡蛋也要打在碗中搅拌均匀。
2、随后起锅烧油,把鸡蛋倒进去翻炒熟,再把西兰花和火腿叶导进去继续翻炒。
3、炒的过程中,加一勺盐、一勺鸡精,少许的蚝油,然后翻炒均匀就能出锅了。
早餐是一天里最重要的一顿饭,朋友们一定要重视起来,积极吃早餐,而且要吃合适的早餐,才能让身体变得无比健康。
最后,麻烦大家给这篇文章点赞、收藏、转发一下吧,阿阳谢谢大家的支持了。