炒饼,这种美食深受人们的喜爱,也有很多人是从小吃到大,因为美味可口、做法简单省事,不用多高超的烹饪技法,属于咱百姓平时的家常饭。
说实话,在家自己做炒饼,要比外边饭店的炒饼吃着更健康又省钱,而且饭店的炒饼价钱,年年都在涨,所以这次向大家介绍个鸡蛋炒饼丝的家常做法。
所需材料:饼丝克;鸡蛋2个;火腿肠1根;胡萝卜50克;豆芽50克;大葱、盐、生抽、胡椒粉、食用油适量。
鸡蛋炒饼的家常做法步骤:
1.火腿肠、胡萝卜、葱洗净切丝备用。
2.鸡蛋打入碗中,加入适量的盐、鸡精和胡椒粉,搅拌均匀备用。
3.热锅凉油,将鸡蛋液倒入锅中,煎至两面金黄,盛出备用。
4.锅中留底油,加葱丝煸炒出香味。
5.加火腿肠丝、萝卜丝豆芽翻炒匀。
6.加入饼丝,继续翻炒均匀。
7.加适量盐、生抽,翻炒匀,再加煎好的鸡蛋,炒匀后装盘。
以上是鸡蛋炒饼丝的家常做法介绍,喜欢的朋友可收藏点赞转发。这次美食分享就到这,欢迎